I CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS
V SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA, FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
VIII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS
24 a 28 de maio de 2015 - Hotel Mercure - Aracaju/SE
Títulos
Áreas Afins
1
AGREGANDO VALOR: DESENVOLVIMENTO DE UM LICOR A BASE DE
MARACUJÁ-1 DO-MATO (PASSIFLORA CINCINNATA)
Autor:
SUELEN G. ARAÚJO; ÍCARO R . C . SILVA , RYZIA DE CASSIA V.
CARDOSO , ÁTHILA R. C. SILVA , CINARA S. CAFIEIRO
Categoria:
ÁREAS AFINS
2
AVALIAÇÃO DA PERDA DE MASSA FRESCA DA BANANA MAÇÃ PRODUZIDAS
NO NORTE DE MINAS GERAIS
Autor:
ZENÓBIA CARDOSO DOS SANTOS ; ELIENE ALMEIDA PARAIZO ; RAQUEL
RODRIGUES SOARES, SOBRAL ; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS ; GISELE
POLETE MIZOBUTSI
Categoria:
ÁREAS AFINS
3
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE COMPOTA DE FIGO DIET.
Autor:
PRISCILLA KÁRIM CAETANO, ÉRICA REGINA DAIUTO ; VERIDIANA
ZOCOLER DE MENDONÇA ; ROGÉRIO LOPES VIEITES
Categoria:
ÁREAS AFINS
4
CARACTERIZAÇÃO DA ABOBRINHA ITALIANA DESIDRATADA E SABORIZADA
COM DIFERENTES CONDIMENTOS
Autor:
EDSON FAGNE DOS SANTOS; LUIS PHELIPE DOS SANTOS ALVES; ÉRIKA
ENDO ALVES; LUCAS BORGES FERREIRA; ANUNCIENE B. DUARTE
Categoria:
ÁREAS AFINS
5
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE LICOR FINO DE
AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.)
Autor:
RAFAEL S. CASTRO; DANILO F. DA S. FILHO; GLAUBER J. XISTO;
REJANE R. P. GUIMARÃES; AUGUSTO C. DE MEIRELLES]
Categoria:
ÁREAS AFINS
6
COMPOTA E DOCE DE FIGO EM CALDA: ACEITABILIDADE E
CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS
Autor:
PRISCILLA KÁRIM CAETANO ; VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA ;
ÉRICA REGINA DAIUTO ; ROGÉRIO LOPES VIEITES
Categoria:
ÁREAS AFINS
7
CORRELAÇÃO ENTRE VARIÁVEIS DE MATURAÇÃO EM MARACUJÁS DO MATO
COMERCIALIZADOS NO OESTE DA BAHIA
Autor:
KALINE DA C. RAMOS ; FABIO DEL M. COCOZZA ; FABIO DE OLIVEIRA
; ALEXANDRO P. ANDRADE ; ANA M. MAPELI
Categoria:
ÁREAS AFINS
8
MODELAGEM MATEMÁTICA DAS CURVAS DE SECAGEM DA POLPA DE MURICI
(BYRSONIMA CRASSIFOLIA) PELO MÉTODO DE SECAGEM EM CAMADA DE
ESPUMA
Autor:
ZEUXIS R. EVANGELISTA; ARLINDO A. MODESTO; PÂMELLA C. MELO;
IVANO A. DEVILLA
Categoria:
ÁREAS AFINS
9
PADRÃO DE LISTRAS, COLORAÇÃO EXTERNA E DA POLPA DE FRUTOS DE
GENÓTIPOS EXPERIMENTAIS DE MELANCIA
Autor:
ALINE TORQUATO TAVARES, SÉRGIO ALVES DE SOUSA, FILIPE AGUES DE
OLIVEIRA; GABRIEL SOARES N ÓBREGA; EDGARD HENRIQUE COSTA
SILVA; ILDON RODRIGUES DO NASCIMENTO
Categoria:
ÁREAS AFINS
Pós Colheita de Flores
10
AÇÃO DE FITORREGULADORES NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FLORES
DE ANTÚRIO (ANTHURIUM ANDRAEANUM L.) CV ‘ARIZONA’
Autor:
NATHÁLIA BANDEIRA DINIZ; MARCOS RIBEIRO DA SILVA VIEIRA,
ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES, VINICIUS XAVIER PEREIRA BARROS E
MARCIA MENEZES DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
11
ATMOSFERA MODIFICADA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE ROSAS.
Autor:
GLÁUCIA M. DIAS; LUCAS O. G. SANTOS; PATRÍCIA CIA; JOSÉ M. M.
SIGRIST; SILVIO L. HONÓRIO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
12
DURABILIDADE PÓS-COLHEITA DE PLANTAS ORNAMENTAIS NATIVAS DE
FLORESTA PRIMÁRIA DA AMAZÔNIA
Autor:
DANILO F. S. FILHO; JULIO C. D. RIBEIRO; ARIEL D. BLIND; JOSÉ
N. R. FIGUEIREDO; CESAR A. T. BENAVENTE; FRANCISCO M. MACHADO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
13
EFEITO DAS PROPORÇÕES DO SUBSTRATO NA COLORAÇÃO DAS FLORES DE
LISIANTHUS (EUSTOMA GRANDIFLORUM SHINN.)
Autor:
RENATO PEREIRA LIMA, SILVANDA DE MELO SILVA, MÁRCIA MARIA DE
SOUZA GONDIM, ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUSA, LUCIANA GOMES
SOARES, GEORGE HENRIQUE CAMÊLO GUIMARÃES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
14
EFEITO DO ÁCIDO SALICÍLICO SOBRE A DURABILIDADE PÓS-COLHEITA
DE LILIUM PUMILUM REDOUTÉ (LILIACEAE)
Autor:
MIRELLE NAYANA DE SOUSA SANTOS; CHRISTIANE DE F. M. FRANÇA;
ANA M. MAPELI; FERNANDO L. FINGER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
15
EFFECTS OF PUTRESCINE AND SPERMINE POLYAMINES AND BORON ON
CONSERVATION OF POTTED PLANT GERBERAS CV. ‘KOSAK’ (GERBERA
JAMESONII BOLUS).
Autor:
MARCOS R. DA S. VIEIRA; NATHALIA B. DINIZ; MÁRCIA M. BELFORT;
FABIANA B. DE MOURA; ADRIANO DO N. SIMÕES; SERGIO L . FERREIRA
DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
16
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA CONSERVAÇÃO DE ALSTROEMERIA
‘AJAX’
Autor:
VANESSA C. GALATI; ANA CAROLINA C. MUNIZ; JOSIANE P. DA SILVA;
KELLY M. MARQUES;CLAUDIA M. F. MATTIUZ; BEN-HUR MATTIUZ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
17
INFLUÊNCIA DO 1-MCP NA QUALIDADE PÓS-PRODUÇÃO DE LISIANTHUS (EUSTOMA
GRANDIFLORUM SHINN.)
Autor:
RENATO PEREIRA LIMA; SILVANDA DE MELO SILVA; MÁRCIA MARIA DE
SOUZA GONDIM; ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUSA; RAYLSON DE SÁ
MELO; WALTER ESFRAIN PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
18
MANUTENÇÃO DA LONGEVIDADE E ATIVIDADE ENZIMÁTICA EM
ALSTROEMERIA ‘AJAX’ COM A APLICAÇÃO DE FITOHORMÔNIOS.
Autor:
VANESSA CURY GALATI; VANESSA VOIGT; CARLOS INESTROZA-LIZARDO;
ANA CAROLINA CORRÊA MUNIZ; CLAUDIA MACHADO FABRINO MATTIUZ;
BEN-HUR MATTIUZ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
19
QUALIDADE DECORATIVA DE GÉRBERAS ‘INTENZA’ UTILIZANDO
CARVACROL EM SOLUÇÃO DE MANUTENÇÃO
Autor:
ANA CAROLINA CORRÊA MUNIZ; VANESSA CURY GALATI; JOSIANE
PEREIRA DA SILVA; KELLY MAGALHÃES MARQUES; CLAUDIA FABRINO
MACHADO MATTIUZ; BEN HUR MATTIUZ.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
20
USO DE IMAGENS DIGITAIS NA PROPOSTA DE CLASSIFICAÇÃO
AUTOMATIZADA DE VASOS DE IMPATIENS SP.
Autor:
GLÁUCIA M. DIAS; LUCAS O. G. SANTOS; ANTÔNIO C. L. LINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FLORES
21
AÇÃO DE FUNGICIDAS NO CONTROLE DE ANTRACNOSE EM PÓS-COLHEITA
DE BANANAS
Autor:
MARCELO V. FERRAZ; LUIS C. F. DE ALMEIDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
22
ÁCIDO SALICÍLICO NA PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGO ‘KAMPAI’ PARA
INDUZIR RESISTÊNCIA À PODRIDÃO PARDA
Autor:
CAROLINE F. BARREO; MARINÊS B. MOREO MARCOS A. GIOVANZ, JOSÉ
C. FACHINELO, MARCELO BARBOSA MALGARIM
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
23
ALTERAÇÕES DE AÇÚCARES E AMIDO EM BANANA ‘GRANDE NAINE’
DURANTE O AMADURECIMENTO
Autor:
THALES S. CERQUEIRA; RAFAELLA DE L. ROQUE; SARA H. N. D. DA
SILVA; EDSON P. AMORIM; MÁRCIO E. C. PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
24
ALTERAÇÕES DURANTE ARMAZENAMENTO DE TANGERINAS ‘MURCOTT’
PRODUZIDAS EM SERGIPE.
Autor:
MARINA F. DA VITÓRIA; JULIE ANNE E. AMORIM; DALYLA NATANE B.
MENEZES; EVANDRO NEVES MUNIZ; ANA VERUSKA CRUZ DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
25
ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS DURANTE O AMADURECIMENTO DE BANANA
‘PRATA ANÃ’ EM SETE ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO.
APLICAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO E ÁCIDO CÍTRICO NA CONSERVAÇÃO
PÓS-COLHEITA DE LICHIAS
Autor:
MARCELO DE SOUZA SILVA; JACKSON MIRELLYS AZEVEDO DE SOUZA;
ALINE MENDES DE SOUSA GOUVEIA; CARLA VERÔNICA CORREA; EDUARDO
CASSATTARI MONTEFERRANTE; REGINA MARTA EVANGELISTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
29
APLICAÇÃO DE BIOFILMES A BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA NA
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UMBÚ
Autor:
EDSON FAGNE DOS SANTOS; DEBORA SOUZA MENDES; ELIENE ALMEIDA
PARAIZO; JOELMA CARVALHO MARTINS; GISELE P. MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
30
APLICAÇÃO PÓS-COLHEITA DO 1-METILCICLOPROPENO E SEUS EFEITOS
NA QUALIDADE DE LIMA ÁCIDA ‘TAHITI’
Autor:
PAULA P. M. SILVA; NATALIA D. BERNO; JAQUELINE V.
TEZOTTO-ULIANA;FELIPE DE ANGELIS MONTEIRO TERRA; RICARDO A.
KLUGE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
31
ARMAZENAMENTO DE CULTIVARES DE BANANA PRODUZIDAS SOB
DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTIO EM LIMOEIRO DO NORTE-CE
Autor:
TEREZINHA RAMALHO NETA; RYDLEY KLAPEYRON BEZERRA LIMA; PAULA
LIDIANE DE OLIVEIRA FERNANDES; JOSÉ DARCIO ABRANTES SARMENTO;
PATRÍCIA LÍGIA DANTAS DE MORAIS.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
32
ARMAZENAMENTO DE LARANJA ‘PERA’ PRODUZIDA EM SERGIPE
Autor:
MARINA F. DA VITÓRIA; JULIE ANNE E. AMORIM; DALYLA NATANE B.
MENEZES; EVANDRO NEVES MUNIZ; ANA VERUSKA C. DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
33
ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE MORANGO PRODUZIDO EM SISTEMAS
HIDROPÔNICO E CONVENCIONAL
Autor:
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA;
RENATO INNECCO; MARCELA BARBOSA; FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
34
ASPECTOS DE QUALIDADE NA CARACTERIZAÇÃO DE MAMÃO ‘HAWAII’ EM
FEIRAS LIVRES DO PLANALTO DA BORBOREMA - PB.
Autor:
FRANCISCO DE ASSYS ROMERO DA MOTA SOUSA, SILVANDA DE MELO
SILVA, RENATO PEREIRA LIMA, ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUSA,
MATHEUS ELYSIO AYRES DE ANDRADE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
35
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DURANTE O DESENVOLVIMENTO DE FRUTOS DE
MURICIZEIRO.
Autor:
LEANDRO T. B. C. NEVES; PAULA M. C. SILVA; VICTORIO J. BASTOS;
CRISTINNY G. B. LIMA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
36
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DURANTE O DESENVOLVIMENTO DE FRUTOS DE
MIRIXIZEIRO
Autor:
PAULA M. C. SILVA; VICTORIO J. BASTOS; LEANDRO T. B. C. NEVES;
CRISTINNY G. B. LIMA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
37
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM CAQUI
‘RAMA FORTE’ SUBMETIDO À LUZ UV-C
Autor:
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA; ROGÉRIO LOPES VIEITES; ÉRICA
REGINA DAIUTO; KARINA APARECIDA FURLANEO; ALINE MEND DE SOUSA
GOUVE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
38
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM PITAIA (HYLOCEREUS UNDATUS HAW.) COM
DIFERENTES DIAS DE POLINIZAÇÃO.
Autor:
MARIZETE C. DE SOUZA VIEIRA; MILENA GALHARDO BORGUINI; KELLY
DE NAZARÉ MAIA NUNES; WILLIAM HIROSHI SUEKANE TAKATA;
GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
39
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL DE MORANGOS PRODUZIDOS EM
DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVOS
Autor:
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA;
RENATO INNECCO; ALINE DOS SANTOS; FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
40
ATIVIDADE DE PEROXIDASE E POLIFENOLOXIDASE EM BANANAS APÓS
CHOQUE TÉRMICO E ARMAZENAMENTO A FRIO.
Autor:
ALICE JACOBUS DE MORAES; JESSICA C. U. LAURETH; DAIANE
LUCKMANN; CLAUDIA DE ANDRADE MOURA CRISTIANE PAULUS; GILBERTO
C. BRAGA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
41
ATIVIDADE RESPIRATÓRIA E CONSERVAÇÃO DE FRUTOS DE MANGUEIRA DO
BANCO DE GERMOPLASMA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO
Autor:
NARA CRISTINA RISTOW, MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE LIMA;
SORMANI ROBERTO ROSATTI; FRANCISCO P. LIMA NETO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
42
ATIVIDADE RESPIRATÓRIA E PERDA DE MASSA DE MAÇÃ 'EVA' ORGÂNICA
SUBMETIDA A APLICAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CLORETO DE CÁLCIO
Autor:
ROGÉRIO LOPES VIEITES; ÉRICA REGINA DAIUTO; LAIS PEIXOTO DA
ROCHA SOARES; LIDIA RAQUEL DE CARVALHO; KARIAN A. FURLANETO;
VERIDIANA ZOCOLER DE MENDONÇA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
43
ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVA
‘CENTENNIAL SEEDLESS
Autor:
CARLOS D. F. SOARS; PAULA P. M. DA SILA; FABIANA F. C. SASAI
RICARDO A. KLUE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
44
ATRIBUTOS FÍSICOS E FÍSICO-QUÍMICOS DE QUALIDADE DE FRUTOS DE
UMBUGUELEIRA ORIUNDOS DO SERTÃO PARAIBANO
Autor:
RAYLSON DE SÁ MEO; SILVAN DE MELO SILA; RENATO PEREIRA LIA;
FERNANDA S. NUNES DE MEO; EXPEDI CAVALCANTE DO NASCIMENTO NEO;
ANA LIMA DANTS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
45
ATRIBUTOS FÍSICOS E FÍSICO-QUÍMICOS DE ACEROLAS
COMERCIALIZADAS EM DIFERENTES ESTABELECIMENTOS
Autor:
ABDA K. E. DOS SANTOS ; ELMA MACHADO ATAÍDE; MARCELO DE SOUZA
SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
46
ATRIBUTOS QUÍMICOS DE CACHOS DA UVA CV. ‘ITÁLIA’ SOB
ARMAZENAMENTO EFRIGERADO NA PÓS-COLHEITA
Autor:
FRANCISCO J. D. NETO; BRUNA T. F. VEDOATO; ADILSON P. JUNIOR;
ANA P. M. PAIVA; MARCO A. TECCHIO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
47
AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO INTERNA DE FRUTOS DA OPUNTIA STRICTA
ATRAVÉS DOS SISTEMAS CIE L*A*B* E RGB
Autor:
EXPEDITO CAVALCANTE DO NASCIMENTO NETO; SILVANDA DE MELO
SILVA; RENATO PEREIRA LIMA; ANA LIMA DANTAS; RENATO LIMA
DANTAS; WALTER ESFRAIN PEREIRA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
48
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DUAS EMBALAGENS POR TEMPO DE
PRATELEIRA DA PIMENTA-DE-CHEIRO.
Autor:
MARIA P. C. SILVEIRA; MISLEIN H. S. SANTOS; AIRLES R. DA C.
PAIXÃO; OTÁVIO N. A. SANTOS; LUIZ F. G. DE O. JÚNIOR
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
49
AVALIAÇÃO DA FIRMEZA DA POLPA, SÓLIDOS SOLÚVEIS E COLORAÇÃO DA
POLPA NA PÓS-COLHEITA DE FRUTOS PARTENOCÁRPICOS DE MELANCIA EM
FUNÇÃO DE DOSES DE 2,4-D
Autor:
RODRIGO R. CAVALCANTE; FLÁVIO MENDES COELHO; PRISCILA FONSECA
DA COSTA; FERNANDO BARNABÉ CERQUEIRA; IRAIS DOLORES PASCUAL
REYES; ILDON RODRIGUES DO NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
50
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E DA ACEITABILIDADE DE
UVA ITÁLIA DESIDRATADA
Autor:
JOSENARA D. DE S. COSTA; ACÁCIO FIGUEIREDO NETO; SAYONARA M
NUNES ; ANA C. P . RYBKA ; ALINE C. T . BIASOTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
51
AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE
PITOMBAS DO (TALÍSIA ESCULENTA, RADLK), COMERCIALIZADAS NO
NORTE DE MINAS GERAIS.
AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DOS FRUTOS DE
BUTIA 2 CAPITATA CULTIVADOS NA REGIÃO NORTE DE MINAS GERAIS
Autor:
ANGISLEENE F. F. ANDRADE; ANUNCIENE B. DUARTE; LUCAS B.
FERREIRA, ANGELA D. D.MELO; JOELMA CARVALHO MARTINS; EDSON F.
SANTOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
53
AVALIAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS NO CONTROLE DA ANTRACNOSE EM
PÓS-COLHEITA DE ABACATE ‘HASS’
Autor:
KELLY M. MARQUES, ANA C. C. MUNIZ, JOSIANE P. SILVA, VANESSA
C. GALATI, C. INESTROZA-LIZARDO, BEN-HUR MATTIUZ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
54
AVALIAÇÃO DO TEOR DE MINERAIS EM ÁGUA-DE-COCO
Autor:
JAILMA RODRIGUES DOS SANTOS; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA; DEBORA
BRUNA ALVES ALMEIDA; ISAC AMARAL CALDAS; HIRLLEN NARA BESSA
RODRIGUES BESERRA; CLEILSON DO NASCIMENTO UCHÔA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
55
AVALIAÇÃO FÍSICA DE MORANGOS EM DIFERENTES SISTEMAS DE
CULTIVOS SOB ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
Autor:
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA ; CARLOS FARLEY HERBSTER
MOURA; RENATO INNECCO; ANA PRISCILA MONTEIRO DA SILVA; FÁBIO
RODRIGUES DE MIRANDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
56
AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CAJU ‘ANÃO VERMELHO’ ARMAZENADO EM
DIFERENTES AMBIENTES
Autor:
ACÁCIO FIGUEIREDO NETO; IUG LOPES; FRANCISCO DE ASSIS CARDOSO
ALMEIDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
57
AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE MARACUJÁ-DO-MATO
Autor:
FÁBIO DE OLIVEIRA; ANA MARIA MAPELI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
58
AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DO MAMÃO, APÓS IMPACTOS MECÂNICOS.
Autor:
AIRLES REGINA DA COSTA PAIXÃO; LUIZ FERNANDO GANASSALI DE
OLIVEIRA JÚNIOR; MARIA PRISCILLA CELESTINO SILVEIRA; JOSÉ
EVANDRO MONTEIRO DE SANTANA; ANA THAIS SOUZA FONTES; JAMILLE
INGRA DA SILVA FERNANDES.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
59
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UVAS PRODUZIDAS NO VALE DO SIRIJI-PB
Autor:
THIANE DE LIMA RODRIGUES; LEONARDO SILVA SANTOS; SILVANDA DE
MELO SILVA; VANDA MARIA DE AQUINO FIGUEIREDO; RICARDO DE SOUSA
NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
60
BIOFILME DE CHLORELLA SP. EM MANGA ‘TOMMY ATKINS’ AVALIADA SOB
O ASPECTO DE COR (L*, A*, B*) APÓS ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
Autor:
WELLINGHTON ALVES GUEDES; RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA; ÁGDA
MALANY FORTE DE OLIVEIRA; JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA; GEORGE
ALVES DIAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
61
BIOFILME DE CHLORELLA SP. EM MANGA ‘TOMMY ATKINS’ ARMAZENADA
SOB REFRIGERAÇÃO
Autor:
RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA; ÁGDA MALANY FORTE DE OLIVEIRA;
JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA; GEORGE ALVES DIAS; WELLINGHTON ALVES
GUEDES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
62
CAJUZINHO DO CERRADO: VARIAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
DOS PEDÚNCULOS NATIVOS DE BARREIRAS-BA
CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM MINI MELANCIA [CITRULLUS LANATUS (THUNB.)
MATSUM. &NAKAI] CULTIVADAS A DIFERENTES TIPOS DE BANDEJAS E
SUBSTRATO.
Autor:
MARIZETE CAVALCANTE DE SOUZA VIEIRA; JOSIANE PEREIRA DA SILVA;
RAFAELLE FAZZI GOMES; INEILIAN BRUNA CORREA DA COSTA; MILENA
GALHARDO BORGUINI; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
64
CARACTERÍSTICA PÓS-COLHEITA DE ABACAXI 'GOLD' SUBMETIDO A
RELAÇÃO K/N
Autor:
JULIANA P. DA SILVA; SILVANDA DE M. SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
65
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE ABACAXI CV. VITÓRIA E PÉROLA
SUBMETIDOS A ADUBAÇÃO COM BIOSSÓLIDO E MINERAL.
Autor:
VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO; MAURO FRANCO MOTA CASTRO; SARAH
NADJA ARAÚJO FONSECA; RODINEI FACCO PEGORARO; GISELE POLETE
MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
66
CARACTERÌSTICAS FÍSICAS DO CAJUÍ (ANACARDIUM SP.) DO CERRADO
BAHIANO
Autor:
TATIANE NINOS FERREIRA, EDILANE BORGES FERREIRA, TIAGO F. C.
FERREIRA, ABINADABIO J. G. ROCHA, JULIANE KARSTEN
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
67
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DOS PEDÚNCULOS E CASTANHAS DE
CAJUZINHO DO CERRADO NO OESTE DA BAHIA
Autor:
ABINADABIO JÚNIOR GOMES ROCHA; HAMILTON LEITE DE SOUZA;
LEYDIOVAN SOUZA; MIRELA PEREIRA MACHADO CASALI; JULIANE
KARSTEN
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
68
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DE CULTIVARES
DE BANANEIRA SOB DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTIO
Autor:
TEREZINHA RAMALHO NETA; PEDRO DUARTE FERREIRA NETO; NAAMA
JESSICA DE ASSIS MELO; JOSÉ DARCIO ABRANTES SARMENTO; JAEVESON
DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
69
CARACTERÍSTICAS FÍSICO – QUÍMICAS EM DIFERENTES GRADUAÇÕES DE
AÇÚCAR NO LICOR DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN L.).
Autor:
GLAUBER J. XISTO; JERUSA S. ANDRADE; RAFAEL S. CASTRO; AUGUSTO
C. DE MEIRELLES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
70
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DE
UMBUZEIRO
Autor:
CARLINNE GUIMARÃES DE OLIVEIRA; IGOR SOUZA DE BRITO;RAMÔNIO
LEAL CARDOSO; JOCÉLIA APARECIDA R. CARDOSO; SÉRGIO LUIS
RODRIGUES DONATO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
71
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE CIRIGUELAS PRODUZIDAS NO
NORTE DE MINAS GERAIS
Autor:
ELIENE ALMEIDA PARAIZO; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS; DÉBORA
SOUZA MENDES; JUCELIANDY MENDES DA SILVA; GISELE POLETE
MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
72
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE ÁGUA-DE-COCO DE DIFERENTES
CULTIVARES EM FUNÇÃO DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO
Autor:
EDNA MARIA MENDES AROUCHA; CRISTIANE ALVES DE PAIVA; ANTÔNIO
ROBERTO ALVES JÚNIOR; NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO ; ANA CLAUDIA
DA SILVA; JOSÉ CARLOS AROUCHA FILHO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
73
CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DE BANANAS ‘BRS PLATINA’ TRATADAS
COM ETEFON
Autor:
CARLINNE GUIMARÃES DE OLIVEIRA; VALTÂNIA XAVIER NUNES; IGOR
SOUZA DE BRITO; JOCÉLIA APARECIDA R. CARDOSO; SÉRGIO LUIS
RODRIGUES DONATO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
74
CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE FRUTOS DE
TAPEREBÁ EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Autor:
POLLYANA C. CHAGAS; MARIA L. GRIGIO; EDVAN A. CHAGAS; MARIA
F.B. DURIGAN; ÉRIKA FUJITA; ROGÉRIO L. VIEITES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
75
CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL E COMPOSTOS BIOATIVOS DE FRUTOS DE
CAMU-CAMU EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Autor:
EDVAN A. CHAGAS; MARIA L. GRIGIO; MARIA F.B. DURIGAN; ÉRIKA
FUJITA; ROGÉRIO L. VIEITES; POLLYANA C. CHAGAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
76
CARACTERIZAÇÃO DA ACEROLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
PRODUZIDAS EM CLIMA SUBTROPICAL
Autor:
ALINE M. S. GOUVEIA; CARLA V. CORREA; REGINA M. EVANGELISTA;
SOFIA DOMICIANO; VERIDIANA Z. MENDONÇA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
77
CARACTERIZAÇÃO DE ACESSOS DE MANGABA ORIUNDOS DA ILHA DO
MARAJÓ, PA.
Autor:
PRISCILLA S. SANTOS; JOSEFA GRASIELA SILVA SANTANA, JOSUÉ
FRANCISCO DA SILVA JÚNIOR, LISIANE DOS SANTOS FREITAS; ANA
VERUSKA CRUZ DA SILA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
78
CARACTERIZAÇÃO DE CULTIVARES DE UVAS PARA VINHOS DE ACORDO COM
A COLORAÇÃO E POTENCIAL ANTIOXIDANTE
Autor:
RITA DE CÁSSIA MIRELA RESENDE NASSUR; LUISA FREIRE; LUIZ
CARLOS DE OLIVEIRA LIMA; GIULIANO ELIAS PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
79
CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE MIRTILO (VACCINIUM
ASHEI READE) CULTIVADOS NA REGIÃO DE PONTA GROSSA, PR.
Autor:
RICARDO A. AYUB; KAMILA SANTANA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
80
CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE
MARACUJAZEIRO.
CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE MANGABEIRA PRODUZIDOS EM CAÇU- GO
Autor:
FLÁVIA A. DE C. MARIANO NASSER; APARECIDA C. BOLIANI; MAURICIO
D. NASSER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
82
CARACTERIZAÇÃO DE JABUTICABA PÊNDULA, FRUTA NATIVA DA MATA
ATLÂNTICA
Autor:
ALINE P. G. DA SILVA; ANA C. A. MIGUEL; TATIANE DE O. TOKAIRIN;
ANGELO P. JACOMINO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
83
CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E RESÍDUOS DE GRAVIOLA
Autor:
LÍLIAN C. SOUZA; ABEL R. SÃO JOSÉ; MARINÊS P. BOMFIM;
MARCONDES V. DA SILVA JOHN S. PORTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
84
CARACTERIZAÇÃO DO ABACAXI DO CERRADO OU ANANÁS (ANANAS
ANASSOIDES)
Autor:
LISMAÍRA G. C. GARCIA; EDSON P. SILVA; EDUARDO V. DE B. VILAS
BOAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
85
CARACTERIZAÇÃO DOS TEORES DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS, PH E
ACIDEZ EM ÁCIDO CÍTRICO DOS FRUTOS DE JABUTICABA (MYRCIARIA
JABUTICABA (VELL) BERG) AO LONGO DO DESENVOLVIMENTO
FISIOLÓGICO.
Autor:
LISMAÍRA G. C. GARCIA; CLARISSA DAMIANI; EDSON P. SILVA;
JOELMA A. D. PIMENTA; EDUARDO V. DE B. VILAS BOAS; FLÁVIO A.
DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
86
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE CAJÁ-MANGA (SPONDIAS SP.) DURANTE O
DESENVOLVIMENTO
Autor:
THAYS L. L. E SIVA; ELLEN C. S. VIERA; DANIELA W. ORIZ; MONIK
M. M. DA SIVA; EDSON P. DA SIVA; CLARISSA DAMINI.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
87
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE FRUTOS DE JUAZEIRO (ZIZIPHUS JOAZEIRO
MART).
Autor:
JÉSSICA LEITE DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA COSTA; MAHYARA
DE MELO SANTIAGO; LUCIANA MÁRCIA ANDRADE DA SILVA; FRANCIELY
KELLY PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
88
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE MELÃO CANTALOUPE ADUBADO COM
NITROGÊNIO E POTÁSSIO
Autor:
LUCIMARA F. FIGUEREDO; SILVANDA SILVA MELO; RICARDO DE SOUSA
NASCIMENTO; LUIZ PLÁCIDO CAVALCANTI DE SOUZA ANDRADE; THIANE
DE LIMA RODRIGUES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
89
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE NECTARINAS PRODUZIDAS NA ZONA DA MATA
MINEIRA.
Autor:
ROSANA G. P. MATIAS, DANIELLE F. P. DA SILVA, LUIZ E. J.
FLOREZ, JOÃO A. A. OLIVEIRA, CLÁUDIO H. BRUCKNER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
90
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS FRUTOS DE JABUTICABA (MYRCIARIA
JABUTICABA (VELL) BERG) AO LONGO DO DESENVOLVIMENTO
FISIOLÓGICO
Autor:
FLÁVIO A. DA SILVA; LISMAÍRA G. C. GARCIA; EDSON P. SILVA;
MONIK M. M. SILVA; CLARISSA DAMIANI; EDUARDO V. DE B. VILAS
BOAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
91
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DA MANGA UBÁ PRODUZIDA
NO SISTEMA ORGÂNICO NO NORTE DE MINAS
Autor:
PAOLA JUNAYRA LIMA PRATES ; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS; PAULA
VIRGÍNIA LEITE DUARTE; GISELE POLETE MIZOBUTSI; EDSON HIYDU
MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
92
CARACTERIZAÇÃO FISICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE QUATROS
CULTIVARES DE COCO
Autor:
JAILMA RODRIGUES DOS SANTOS; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA; DEBORA
BRUNA ALVES ALMEIDA; ISAC AMARAL CALDAS; HIRLLEN NARA BESSA
RODRIGUES BESERRA; AURIANA DE ASSIS REGIS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
93
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE CAMBUCIS PRODUZIDOS EM
SALESÓPOLIS – SP
Autor:
TATIANE DE OLIVEIRA TOKAIRIN; ANA CAROLINA ALMEIDA MIGUEL;
ALINE PRISCILLA GOMES DA SILVA; ANGELO PEDRO JACOMINO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
94
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE TOMATE CEREJA
Autor:
ANGISLENE DE FÁTIMA FE RREIRA ANDRADE; ANUNCIENE BARBOSA
DUARTE; LUCAS BORGES FERREIRA; JOELMA CARVALHO MARTINS; EDSON
FAGNE SANTOS; EDCÁSSIO DIAS ARAÚJO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
95
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE FRUTOS DE UMBUZEIRO
Autor:
JUCELIANDY M. DA SILVA PINHEIRO; MARIA L. M. RODRIGUES; SARAH
N. A. FONSECA; ELIENE A. PARAIZO; GISELE P. MIZOBUTSI; ELISETE
P. LOPES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
96
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ‘MANGA ROSA’ EM DOIS TIPOS DE
CULTIVO.
Autor:
AIRLES REGINA DA COSTA PAIXÃO; LUIZ FERNANDO GANASSALI DE
OLIVEIRA JÚNIOR; MARIA PRISCILLA CELESTINO SILVEIRA; ERLÂNIA
CRISTINE SAMPAIO DOS SANTOS; PRYANKA THUYRA NASCIMENTO FONTES;
LUCAS DANTAS BENEVIDIS COSTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
97
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DUAS VARIEDADES DE MANGA
TOMMY 1 ATKINS E ROSA, PRODUZIDAS EM SISTEMA ORGÂNICO E
CONVENCIONAL
Autor:
ISA G. V. DE ANDRADE; ITAMARA R. B. DE CARVALHO; KARINE DA S.
BARBOSA; EDUARDO R. COSTA; CLERITON DE SOUSA; DEISIELE D.
LIMA; KARLA DOS S. M. DE SOUSA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
98
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE UMBUZEIRO (SPONDIAS
TUBEROSA ARR. CÂM.) DE JANAÚBA-MG
Autor:
LUCAS B. FERREIRA; ANUNCIENE B. DUARTE; JOELMA C. MARTINS;
ANGISLENE F. FERREIRA; GISELE P. MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
99
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE JUAZEIRO (ZIZIPHUS
JOAZEIRO MART.)
Autor:
JÉSSICA LEITE DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA; ANA
MARINHO DO NASCIMENTO; KALINNE PASSOS DOS SANTOS; RAFAELA
TEIXEIRA RODRIGUES DO VALE COSTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
100
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE MELOEIRO
‘CANTALOUPE’ SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE ADUBAÇÃO
NITROGENADA E POTÁSSICA.
Autor:
RICARDO DE SOUSA NASCIMENTO; SILVANDA SILVA MELO ; LUCIMARA
FERREIRA DE FIGUEREDO; LUÍS PLÁCIDO CAVALCANTI DE SOUZA
ANDRADE; ANA LIMA DANTAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
101
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LIMA ÀCIDA ‘TAHITI’ CULTIVADA
NO NORTE DE MINAS GERAIS
Autor:
PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO; SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA;
FRANCIELLE DE MATOS FEITOSA; FLÁVIA SOARES AGUIAR; GISELE
POLETE MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
102
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MELÃO PEPINO EM DIFERENTES
ESTÁDIOS 1 DE MATURAÇÃO
Autor:
ISA G. V. DE ANDRADE; GÉRSICA L. B. DE P. SILVA; SHEILA D. P.
DA SILVA; ITAMARA R. B DE CARVALHO; KARLA DOS S. M. DE SOUSA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
103
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MIRTILO COMERCIALIZADO EM
CURITIBA-PR
Autor:
JOSÉ G. S. MEDEIROS; LUIZ A. BIASI; FRANCINE L. CUQUEL;
JÉSSICA W. DE O. D’ANGELO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
104
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MORANGOS PRODUZIDOS EM
DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVOS
Autor:
MARIA LUCILANIA BEZERRA ALMEIDA; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA;
RENATO INNECCO; ALINE DOS SANTOS; FÁBIO RODRIGUES DE MIRANDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
105
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PITAYA VERMELHA CULTIVADA NO
NORTE DE MINAS GERAIS
Autor:
PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO; SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA;
DÉBORA SOUZA MENDES; IRANI PEREIRA DOS SANTOS; GISELE POLETE
MIZOBTZI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
106
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO DE NOVE ACESSOS DE
TUCUMÃ NA AMAZÔNIA CENTRAL
Autor:
KAORU YUYAMA; JAIME P.L. AGUIAR; BIANCA G. P. ARAUJO; ELAINE
C.S. COELHO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
107
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PONTO DE COLHEITA DE
PEDÚNCULOS DE CAJU ‘ANÃO-PRECOCE’
Autor:
JULIANA TAUFFER DE PAULA; JAQUELINE V. TEZOTTO-ULIANA; SOPHIA
CALDARI LOPES; ANA PAULA C. TOLEDO; RICARDO A. KLUGE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
108
CARACTERIZAÇÃO FISIOLÓGICA DE FRUTOS DE MARACUJÁ-DO-MATO
COLETADOS EM DIFERENTES DIÂMETROS
Autor:
FÁBIO DE OLIVEIRA; ANA MARIA MAPELI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
109
CARACTERIZAÇÃO PÓS-COLHEITA DE SERIGUELA EM DIFERENTES
ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Autor:
JUCELIANDY M. DA SILVA PINHEIRO; MARIA L. M. RODRIGUES; ELIENE
A. PARAIZO; SARAH N. A. FONSECA; GISELE P. MIZOBUTSI; ELISETE
P. LOPES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
110
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE NECTARINAS PRODUZIDAS NA ZONA DA
MATA MINEIRA.
Autor:
ROSANA G. P. MATIAS, DANIELLE F. P. DA SILVA, LUIZ E. J.
FLOREZ, JOÃO A. A. OLIVEIRA, CLÁUDIO H. BRUCKNER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
111
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E PERDA DE MASSA DE CACHOS DA UVA CV.
‘BRASIL’ DURANTE O ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA
Autor:
FRANCISCO J. D. NETO; ADILSON P. JUNIOR, BRUNA T. F. VEDOATO;
MARLON J. R. DA SILVA; MARCO A. TECCHIO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
112
CLIMATIZAÇÃO DE BANANAS ‘BRS PRINCESA’: TEMPERATURA E TEMPO DE
EXPOSIÇÃO AO ETILENO
Autor:
BRENO DE JESUS PEREIRA; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI; MÁRCIO
EDUARDO CANTO PEREIRA; JOSUEL VICTOR RIBEIRO MOTA; THAÍS
CORREIA GOMES.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
113
CLIMATIZAÇÃO DE BANANAS ‘PRATA-ANÃ’ E ‘BRS PLATINA’ COM
DIFERENTES CONCETRAÇÕES DE ETILENO
Autor:
BRENO DE JESUS PEREIRA; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI; MÁRCIO
EDUARDO CANTO PEREIRA; JOSUEL VICTOR RIBEIRO MOTA, MONALIZA
FAGUNDES OLIVEIRA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
114
COMPORTAMENTO PÓS-COLHEITA DE MIRTILOS DA VARIEDADE
‘SNOWCHASER’ ARMAZENADOS À TEMPERATURA AMBIENTE
Autor:
ISABELA MARIA JIMENES; SIMONE RODRIGUES DA SILVA; JAQUELINE
VISIONI TEZOTTO-ULIANA ; TATIANA EUGENIA CANTUARIAS-AVILÉS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
115
COMPORTAMENTO QUÍMICO DA CAGAITA (EUGENIA DYSENTERICA) DURANTE
SEU DESENVOLVIMENTO.
Autor:
MONIK MARYELLE MOREIRA DA SILVA; LISMAÍRA GONÇALVES CAIXETA
GARCIA; MARCELA LORRANE CARDOSO ALVES; EDSON PABLO DA SILVA;
FLÁVIO ALVES DA SILVA; CLARISSA DAMIANI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
116
COMPOSTOS BIOATIVOS EM FRUTOS DE JUAZEIRO (ZIZIPHUS JOAZEIRO
MART.)
Autor:
JÉSSICA LEITE DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA;
FRANCIMALBA FRANCILDA DE SOUSA; ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA;
JOELITON ALVES CALADO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
117
COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPA E
RESÍDUOS DE GRAVIOLA
Autor:
LÍLIAN C. SOUZA; ABEL R. SÃO JOSÉ; MARINÊS P. BOMFIM;
MARCONDES V. DA SILVA JOHN S. PORTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
118
COMPOSTOS FENÓLICOS E FLAVONOIDES EM FRUTO DE PALMA
Autor:
ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA;
MÁRCIO SANTOS DA SILVA; JOELITON ALVES CALADO, JOANA D’ARC PAZ
DE MATOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
119
CONCENTRAÇÕES DE ETILENO PARA CLIMATIZAÇÃO DE PLÁTANO ‘TERRA
MARANHÃO’
Autor:
FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI; ROMÁRIO OLIVEIRA DE ANDRADE;
MÁRCIO EDUARDO CANTO PEREIRA; BRENO DE JESUS PEREIRA;
SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
120
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DA MANGABA SOB ATMOSFERA AMBIENTE
Autor:
MARIA P. C. SILVEIRA; ABRAÃO A. SANTOS; ALEXANDRE P. OLIVEIRA;
AIRLES R. DA C. PAIXÃO; LUIZ F. G. DE O. JÚNIOR
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
121
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE BANANA 'PRATA' TRATADA COM CLORETO
DE CÁLCIO
Autor:
JESSICA C. U. LAURETH; SAMARA B. Q.PRATIS; ALICE J. DE MORAES;
DAIANE LUCKMANN; CRISTIANE PAULUS; OMARI D. F. DILDEY;
GILBERTO C. BRAGA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
122
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE LIMA ÁCIDA ‘TAHITI’ COM USO DE
FÉCULA DE 1 MANDIOCA E EXTRATO DE CRAVO E CANELA.
Autor:
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA; VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO;
JUCELIANDY MENDES DA SILVA; KHEITY CARDOSO RODRIGUES; GISELE
POLETE MIZOBUTSI;
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
123
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PEDUNCULOS DO CAJUI (ANACARDIUM)
DO CERRADO BAHIANO
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE SAPOTIS TRATADOS COM ÁCIDO
GIBERÉLICO E CLORETO DE CÁLCIO
Autor:
MARCELO DE SOUZA SILVA; ALINE MENDES DE SOUSA GOUVEIA; CARLA
VERÔNICA CORREA; BRUNO HENRIQUE LEITE GONÇALVES; EDUARDO
CASSATTARI MONTEFERRANTE; REGINA MARTA EVANGELISTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
125
CONTROLE DA ANTRACNOSE E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO MAMÃO COM A
UTILIZAÇÃO DE EXTRATO VEGETAL, INDUTOR DE RESISTÊNCIA E
FUNGICIDA
Autor:
WILZA C. O. DE SOUZA; JULIANA DE M. VIDAL; TACIANA S. DOS
SANTOS; LUCIANA C. DO NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
126
CONTROLE DO AMADURECIMENTO DE BANANA ‘NANICA’ COM 1-METILCICLOPROPENO
Autor:
LORENA P. M. CORDEIRO; NATALIA D. BERNO; PAULA P. M. SILVA;
FELIPE A. M. TERRA; RICARDO A. KLUGE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
127
CRECIMIENTO, MADUREZ Y CALIDAD DE FRUTOS DE CEREZOS CVS.
LAPINS Y BING (PRUNUS AVIUM L)
Autor:
EDCASSIO DIAS ARAÚJO; MARÍA EUGENIA RODRÍGUEZ; SORHAILA CAMILA
BATISTEL; LIDIA PODESTÁ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
128
CURVA DE CRESCIMENTO E MATURAÇÃO FISIOLÓGICA DE PERA CV.
PRINCESINHA PRODUZIDA NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO
Autor:
JOSTON SIMÃO DE ASSIS ; FLAVIA MICHELE DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
129
DAMASCO CV. MODESTO Y SUS PARÁMETROS DE MADUREZ Y CALIDAD
Autor:
EDCASSIO DIAS ARAÚJO; MARÍA EUGENIA RODRÍGUEZ; SORHAILA CAMILA
BATISTEL; LIDIA PODESTÁ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
130
DESCRITORES DE COLORAÇÃO DA CASCA E POLPA DE CULTIVARES DE
MANGUEIRA EM CONDIÇÕES SUBTROPICAIS
Autor:
JACKSON MIRELLYS AZEVÊDO SOUZA; SARITA LEONEL; JOYCE HELENA
MODESTO; RAFAEL AUGUSTO FERRAZ; BRUNO HENRIQUE LEITE GONÇALVES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
131
DESVERDECIMENTO DA CIRIGUELA ORGÂNICA COM USO DE ETHREL NO
SEMIÁRIDO MINEIRO
Autor:
DÉBORA SOUZA MENDES; ELIENE ALMEIDA PARAIZO; EDSON FAGNER DOS
SANTOS; PEDRO THIAGO MEDEIROS PAIXÃO; GISELE POLETE MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
132
DETECÇÃO DE COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES EM ABACATES
IMATUROS E SEVERIDADE DE ANTRACNOSE
Autor:
IVAN H. FISCHER; MIRIAN S. FILETI; APARECIDA M. ALMEIDA;
JULIANA C. S. CRUZ ; ANA C. FIRMINO; MARIA C. A. PALHARINI.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
133
DIFERENTES EMBALAGENS NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE
CAJU-DO-CERRADO
Autor:
VANESA BENY DA SILVA XAVIER REIS; JOÃO NELSON SOUZA; KARI
KATIELE SOUZA ARAUJO; TÚLIO NATALINO DE MATOS; ANDRÉ JOSÉ DE
CAMPOS.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
134
EFEITO DA ADUBAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE
FRUTOS DE ABACAXI CV. VITÓRIA E PÉROLA .
Autor:
VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO; MAURO FRANCO MOTA CASTRO; SARAH
NADJA ARAÚJO FONSECA; RODINEI FACCO PEGORARO; GISELE POLETE
MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
135
EFEITO DA APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTE NA CONSERVAÇÃO DE MAÇÃS
MINIMAMENTE PROCESSADAS
Autor:
ELIENE ALMEIDA PARAIZO; MARIANA OLIVEIRA DE JESUS; JUCELIANDY
MENDES DA SILVA; JOELMA CARVALHO MARTINS; GISELE POLETE
MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
136
EFEITO DA APLICAÇÃO DE LUZ UV-P NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE
MELÕES 1 AMARELO (CUCUMIS MELO)
Autor:
FRANCISCO OIRAM FILHO; ANTONIO A. C. DE ARAUJO; MÁRCIA R. S.
DA SILVEIRA; EBENÉZER DE O. SILVA; ANDREIA H. OSTER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
137
EFEITO DA ÉPOCA DE COLHEITA NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO
PÓS-COLHEITA DE MELÃO CHARENTAIS
Autor:
ANTÔNIO ROBERTO ALVES JÚNIOR; CRISTIANE ALVES DE PAIVA; EDNA
MARIA MENDES AROUCHA; NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO; MARIA LILIA
DE SOUZA NETA;
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
138
EFEITO DA LIOFILIZAÇÃO NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA POLPA
PASTEURIZADA DE MANGABA (HANCORNIA SPECIOSA GOMES).
Autor:
KATIÚSCIA R. A. ROCA; NAREND NARA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
139
EFEITO DA QUITOSANA NA PÓS-COLHEITA DO MORANGO CV. CAMINO REAL
Autor:
LOUNAN TSAI SUN; ALINE M. DE S. GOUVEIA; CARLA V. CORRÊA;
MAYRA R. DE SOUZA; REGINA M. EVANGELISTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
140
EFEITO DE AGENTES COADJUVANTES NA QUALIDADE DE TANGERINAS 'PONKAN'
SOB ARMAZENAMENTO REFRIGRADO
Autor:
RUFINO F. F. CANTILLANO; SIMONE P. GALARÇA; ROSA DE O. TREPTOW
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
141
EFEITO DE BIOFILMES COMESTÍVEIS NA COLORAÇÃO DA CASCA DE LIMA
ÁCIDA 1 ‘TAHITI’ NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA.
Autor:
SARAH NADJA ARAÚJO FONSECA; VALÉRIA DE OLIVEIRA PINTO; FLÁVIA
SOARES AGUIAR; JUCELIANDY MENDES DA SILVA; GISELE POLETE
MIZOBUTSI;
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
142
EFEITO DE DIFERENTES TIPOS DE CORTE NAS CARACTERÍSTICAS
FÍSICO-QUÍMICAS DO ABACAXI PÉROLA
Autor:
ANUNCIENE B. DUARTE; VALERIA O. PINTO; SARA N. A. FONSECA,
LUCAS B. FERREIRA; JOELMA C. MARTINS; ANGISLENE F. F. ANDRADE;
GISELE P. MIZOBUTZI.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
143
EFEITO DO LITHOTHAMNIUM NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO MELÃO
Autor:
ANDRÉIA M. P. NEGREIROS; RUI SALES JÚNIOR; HAILTON DA S.
BARBOZA; ANA P. M. S. RODRIGUES; ANTÔNIO F. MENDONÇA JUNIOR.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
144
EFEITO DO RECOBRIMENTO DE FÉCULA DE BATATA NA QUALIDADE DO
MAMÃO ‘GOLDEN’ (CARICA PAPAYA L.)
Autor:
GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES;ALBERT TEODOSIO MARTINS
MEDEIROS; GEORGE GERSON ARAÚJO; CRISTHIAN ALFREDO DIAZ JOPIA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
145
EFEITO DO RETARDAMENTO DA RETIRADA DO FILME PLÁSTICO EM
ATEMOIA 'GEFNER'
Autor:
PAHLEVI A. DE SOUZA; HIRLLEN N. B. R. BESERRA; AURIANA DE A.
REGIS; BIANCA M. REGES; ELISABETH M. BATISTA; CARLOS F. H.
MOURA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
352
EFEITO DO USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL A BASE DE ALGINATO NA
CONSERVAÇÃO DE PIMENTÃO VERDE
Autor:
HYRLA G. S. DE A. COUTO ; EDINALDO O. A. SENA; AIRLES R. DA C.
PAIXÃO ; MARIA P. C. SILVEIRA ; PATRÍCIA L. S. SANTOS ;
MARCELO A. G. CARNELOSSI , LUÍS F. G. DE OLIVEIRA JÚNIOR
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
146
EFEITO DO USO DO 1-MCP COMBINADO COM ATMOSFERA MODIFICADA
PASSIVA 1 NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MELÕES GALIA (CUCUMIS
MELO)
Autor:
FRANCISC OIRAM FILHO; THAYANE R. BRAGA; ANTONIO A. C. DE
ARAUJO; ALINE E. D. SOUSA.; FELIPE TERRA; MÁRCIA R. S. DA
SILVEIRA; EBENÉR DE O. SILA; ANDREIA H. OSTER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
147
EFEITO FUNGICIDA (PIRACLOSTROBINA) EM ASPECTOS DA QUALIDADE
PÓS-1 COLHEITA DA MANGA KEITT EM CABROBÓ-PE
Autor:
ANDERSON L. ALVES; ÍTALO H. L. CAVALCANTE; ACÁCIO F. NETO;
NELSON CÁRDENAS OLIVIER; PEDRO H. S. EMED; WALTER J. JUNIOR.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
148
EFEITOS DA IRRADIAÇÃO POR FEIXE DE ELÉTRONS SOBRE A COR DA
CASCA E A INCIDÊNCIA DE FUNGOS EM MAMÃO ‘GOLDEN’
Autor:
PATRÍCIA S. OLIVEIRA; MURILLO F. JUNIOR; AGNELLI H. OLIVEIRA;
RODRIGO S. CAMPOS; OTNIEL FREITAS-SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
149
EFEITOS DE TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA SOBRE A FIRMEZA DA POLPA
DE MAMÃO 'GOLDEN'
Autor:
PATRÍCIA S. OLIVEIRA; MURILLO F. JUNIOR; RODRIGO S. CAMPOS;
AGNELLI H. OLIVEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
150
EFICIÊNCIA FOTOQUÍMICA E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MANGUEIRAS
'UBÁ' (MANGIFERA INDICA L. CV. UBÁ)
EMBALAGEM ATIVA NA CONSERVAÇÃO DE GOIABAS ´PALUMA`
Autor:
ELIANDRA DOS S. MELO ; ADRIANA F. DOS SANTOS, ANA MARINA A.
ALVES, DEOCLECIANO C. S. NETO, MARIA M. S. VIEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
152
ESTUDO DA APLICAÇÃO DO INFRAVERMELHO MÉDIO PARA PREDIÇÃO DE
PARÂMETROS PÓS-COLHEITA DE LARANJAS INTACTAS (CITRUS SINENSIS
L. OSBECK).
Autor:
DOUGLAS W. M. FLORES; AMANDA M. LABEGALINI; MARCOS D.
FERREIRA; LUIS A. COLNAGO; MARTA H. F. SPOTO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
153
EXPRESSÃO DE GENES ASSOCIADOS AO AMADURECIMENTO EM MAÇÃS
‘GALA’ TRATADAS E NÃO TRATADAS COM 1-METIL-CICLOPROPENO
Autor:
CAMILA PEGORARO; TATIANE T. STORCH; GISELI R. CRIZEL; JULIELE
DAMBROS; BRENO X. GONÇALVES; CESAR V. ROMBALDI; CESAR L.
GIRARDI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
154
IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS POR CLAE
EM POLPA DE MANGABA (HANCORNIA SPECIOSA GOMES), IN NATURA E
PASTEURIZADA.
Autor:
KATIÚSCIA R. A. ROCA; NARENDRA NARAN
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
155
INCIDÊNCIA DA ANTRACNOSE E PODRIDÃO PEDUNCULAR EM FRUTOS DE
MANGA TRATADAS COM LUZ ULTRA VIOLETA
Autor:
NEILZA R. C. DE ALBUQUERQUE; ANA CARLA VIEIRA DE BRITO; RAYLES
MAYARA MOREIRA CHAGAS; CARLA VIVIANE GOMES LIMA; ALINE GOMES
ONÉSIMO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
156
INCIDÊNCIA DA ANTRACNOSE EM BANANAS CULTIVAR ‘PACOVAN’
TRATADAS COM LUZ ULTRAVIOLETA
Autor:
NEILZA R. C. DE ALBUQUERQUE; ANA CARLA VIEIRA DE BRITO; RAYLES
MAYARA MOREIRA CHAGAS; CARLA VIVIANE GOMES LIMA; MARIA HELENA
MEDEIROS DE NOVAES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
157
ÍNDICES L*, A*, B* DE FRUTOS DE MANGUEIRA ‘TOMMY ATKINS’
RECOBERTOS COM BIOFILME DE CHLORELLA SP. E ARMAZENADOS AO
AMBIENTE
Autor:
WELLINGHTON ALVES GUEDES; RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA; ÁGDA
MALANY FORTE DE OLIVEIRA; JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA; TÁDRIA
CRISTIANE DE SOUSA FORTUNATO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
158
INFLUÊNCIA DAS CORES DE COBERTURA TNT SOBRE O CULTIVO DO MELÃO
HONEYDEW
Autor:
ALINE TORQUATO TAVARES; SAMARA FERREIRA DE AZEVEDO; LAÍLA
BORGES DAMASCENO; EDILSON NONATO DA SILVA; JOÃO VICTOR
GONÇALVES CARLINE; GIL RODRIGUES DOS SANTOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
159
INFLUÊNCIA DE INDUTOR DE RESISTÊNCIA NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA
DE PEDÚNCULOS DE CAJU
Autor:
JOANA D. M. VIEIRA; WAGNER R.L.S. PESSOA; NEILTON A. F.
ARAÚJO; MARLENE R. MOURA; DANIELA V. CHAVES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
160
INFLUÊNCIA DE TRATAMENTO HIPERBÁRICO NA TAXA RESPIRATÓRIA E
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL EM MANGA
Autor:
JOSIANE PEREIRA DA SILVA; CARLOS INESTROZA-LIZARDO; MARIZETE
CAVALCANTE DE SOUZA VIEIRA; JOÃO EMMANUEL RIBEIRO GUIMARÃES;
GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA; BEN-HUR MATTIUZ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
161
INFLUENCIA DE TRÊS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO NAS
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE ACEROLA
Autor:
DAÍSE S. REIS; ACÁCIO F. NETO; EDILENE A. FERREIRA; MARAISA F.
DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
162
INFLUÊNCIA DO ARMAZENAMENTO REFRIGERADO NA QUALIDADE
PÓS-COLHEITA DE MIRTILO
Autor:
JOSÉ G. S. MEDEIROS; JESSICA W. DE O. D’ANGELO; LUIZ A. BIASI;
FRANCINE L. CUQUEL
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
163
INFLUÊNCIA DO TEMPO DE MACERAÇÃO NO PERFIL DE COMPOSTOS
FENÓLICOS EM VINHOS TINTOS TROPICAIS VAR. TEMPRANILLO.
Autor:
RITA DE CÁSSIA MIRELA RESENDE NASSUR; JULIANE BARRETO DE
OLIVEIRA; ANTÔNIO MENDES DE SOUZA NASCIMENTO, JOYCE FAGUNDES
DE SOUZA; LUIZ CLÁUDIO CORREA; GIULIANO ELIAS PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
164
MANEJO DA ANTRACNOSE E PÓS-COLHEITA EM FRUTOS DE GOIABEIRA
TRATADOS COM PÓ DE ROCHA
Autor:
MIRELLY M. PORCINO; HILDERLANE F. SILVA; EDCARLOS C. SILVA;
ROMMEL S. S. GOMES; JEAN O. SOUZA; LUCIANA C. NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
165
MANGAS SENESCENTES COMO FONTE DE Β-CAROTENO
Autor:
KAMILA DE A. MONACO; SERGIO M. COSTA; CAMILA R.CORRÊA;
MARIZETE C. DE S. VIEIRA; GIUSEPPINA P. P. LIMA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
166
MATURAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS
DE ATA NAS CONDIÇÕES DE CERRADO DE RORAIMA.
Autor:
RAILIN R. OLIVEIRA; POLLYANA C. CHAGAS; ELIAS A. MOURA; JOSÉ
M.A. ALVES; OZIMAR L. COUTINHO; MARIA L. GRIGIO; EDVAN A.
CHAGAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
167
MECHANISMS REGULATING BITTER PIT DEVELOPMENT IN ‘GREENSLEEVES’ APPLES WITH SUPPRESSION OF ETHYLENE BIOSYNTHESIS
Autor:
SERGIO T. DE FREITAS; CASSANDRO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
168
MÉTODOS ALTERNATIVOS NO MANEJO DA FUSARIOSE DO ABACAXIZEIRO
‘PÉROLA
Autor:
EDVALDO P. RAMOS; WILZA C. O. DE SOUZA; MARCIANO C. NUNES;
LUCIANA C. DO NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
169
MÉTODOS DE AMOSTRAGEM DE TECIDOS DO FRUTO PARA A ANÁLISE
MINERAL VISANDO SEGREGAR MAÇÃS 'GALA' QUANTO À OCORRÊNCIA DE
RACHADURAS
PIRACLOSTROBINA (F500) NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE
LARANJA ‘PÊRA’ ARMAZENADOS SOB CONDIÇÕES AMBIENTES
Autor:
SOFIA DOMICIA.; CARLA V. CORRA; ALINE S. GOUVEA; MARLON J. R.
DA SILA; JOÃO D. RODRIGUS; REGINA M. EVANGELISA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
183
POLIFENÓIS EXTRAÍVEIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM GOIABA
‘PALUMA’
Autor:
WÉLIDA C. D. VENCESLAU; ADRIANA F. DOS SANTOS; DEOCLECIANO C.
S. NETO; ANA M. A. ALVES; JÚLIA M. BEZERRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
184
PÓS-COLHEITA FRUTOS DE GENÓTIPOS EXPERIMENTAIS DE MELANCIA
Autor:
ALINE TORQUATO TAVARES; SÉRGIO ALVES DE SOUSA; FILIPE AGUES DE
OLIVEIRA, GABRIEL SOARES NÓBREGA; EDGARD HENRIQUE COSTA SILVA;
ILDON RODRIGUES DO NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
185
POTENCIAL DE EMBALAGENS BIOPOLIMÉRICAS SUPERABSORVENTES PARA
CONSERVAÇÃO DE FRUTOS PÓS-COLHEITA - REVISÃO
POTENCIAL DO SILÍCIO NO MANEJO DA ANTRACNOSE DA GOIABEIRA
Autor:
MIRELLY M. PORCINO; EDCARLOS C. SILVA; HILDERLANDE F. SILVA;
ROMMEL S. S. GOMES; JEAN O. SOUZA; LUCIANA C. NASCIMENTO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
187
PREDIÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL E DETERMINAÇÃO DE PADRÕES
MÍNIMOS DE QUALIDADE PARA LARANJA ‘PERA RIO’
Autor:
SÍNTIA C. CORRÊA; ANA CARLA M. PINHEIRO; HELOÍSA H. E.
SIQUEIRA; EZEQUIEL M. CARVALHO; EDUARDO V. DE B. VILAS BOAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
188
PRODUÇÃO DO MELOEIRO SOB UTILIZAÇÃO DO LITHOTHAMNIUM
Autor:
ANDRÉIA M. P. NEGREIROS; RUI SALES JÚNIOR; HAILTON DA S.
BARBOZA; NAAMA J. DE A. MELO; DEYSE A. D. BALBINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
189
PRODUCTION AND PHYSICAL CHEMISTRY OF PUMPKIN GLAZED
CHARACTERIZATION.
Autor:
DEISE S. DE CASTRO; LUZIA M. DE M. SILVA; INÁCIA DOS S.
MOREIRA; FRANCINALVA C. DE SOUSA; FRANCISCO DE A. C. ALMEIDA;
WILTON P. DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
190
PROPRIEDADES FÍSICAS DE FRUTOS DA CAGAITEIRA (EUGENIA
DYSENTERICA) DURANTE O DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO.
Autor:
MONIK MARYELLE MOREIRA DA SILVA; LISMAÍRA GONÇALVES CAIXETA
GARCIA; LAURYANE VIEIRA RAMOS; EDSON PABLO DA SILVA; FLÁVIO
ALVES DA SILVA; CLARISSA DAMIANI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
191
PROPRIEDADES FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DO MAMÃO ‘HAWAII’
PROVENIENTES DE FEIRAS LIVRES DO PLANALTO DA BORBOREMA – PB
Autor:
FRANCISCO DE ASSYS ROMERO DA MOTA SOUSA, SILVANDA DE MELO
SILVA, LUCIANA GOMES SOARES, MAYKO BRENO DE OLIVEIRA CAMILO,
EXPEDITO CAVALCANTE DO NASCIMENTO NETO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
192
QUALIDADE DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ-AMARELO PRODUZIDO EM
DOIS SISTEMAS DE CONDUÇÃO
Autor:
HALINE HELENA WIPPEL; RODRIGO MARTINS MONZANI; ROGER RAUPP;
FRANCINE LORENA CUQUEL; LOUISE LARISSA MAY DE MIO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
193
QUALIDADE DE ACEROLAS ORGÂNICAS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE
MATURAÇÃO NAS ÉPOCAS SECA E CHUVOSA DE COLHEITA
Autor:
MAIRLA N. DE LACERA; ADRIANO DA ALMEIA; FRANK M. DA COSA;
FRANCISCO J. DE S. SANTS; CARLOS F. H. MOUA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
194
QUALIDADE DE CAQUI ‘KYOTO’ SOB CONSERVAÇÃO EM ATMOSFERA
MODIFICADA E AMBIENTE REFRIGERADO
QUALIDADE DE FRUTOS DA GOIABEIRA ‘PALUMA’ DURANTE A MATURAÇÃO
EM ÁREA DE CULTIVO COMERCIAL NA PARAÍBA
Autor:
GERCIANE CABRAL DA SILVA, SILVANDA DE MELO SILVA, RENATO
PEREIRA LIMA, ANA LIMA DANTAS, RENATO LIMA DANTAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
196
QUALIDADE DE FRUTOS DO MANDACARU COLHIDOS NA REGIÃO DO
CURIMATAÚ PARAIBANO
Autor:
RAYLSON DE SÁ MELO; SILVANDA DE MELO SILVA; RENATO PEREIRA LIA
ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUA; RENATO LIMA DANTS; ANA LIMA DANTS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
197
QUALIDADE DE MAÇÃ 'EVA' ORGÂNICA SUBMETIDA À APLICAÇÃO
PÓS-COLHEITA DE CLORETO DE CÁLCIO
Autor:
ROGÉRIO LOPES VIEITES; ÉRICA REGINA DAIUTO; LAIS PEIXOTO DA
ROCHA SOARES; ÉRIKA FUJITA, LIDIA RAQUEL DE CARVALHO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
198
QUALIDADE DE UVAIAS DE DISTINTAS VARIEDADES PRODUZIDAS NO
MUNICÍPIO DE RIO CLARO-SP
Autor:
ANA CAROLINA ALMEIDA MIGUEL; ALINE PRISCILLA GOMES DA SILVA;
TATIANE DE OLIVEIRA TOKAIRIN; ANGELO PEDRO JACOMINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
199
QUALIDADE DE UVAS ‘ISABEL’ E ‘ISABEL PRECOCE’ PRODUZIDAS NO
VALE DO SIRIJI-PB.
Autor:
THIANE DE LIMA RODRIGUES; LEONARDO SILVA SANTOS; SILVANDA DE
MELO SILVA; LUCIANA GOMES SOARES GERCIANE CABRAL DA SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
200
QUALIDADE DE UVAS 'ISABEL' TRATADAS NA PRÉ-COLHEITA COM
ELICITORES ARMAZENADAS SOB ATMOSFERA MODIFICADA
Autor:
EXPEDITO CAVALCANTE DO NASCIMENTO NETO; SILVANDA DE MELO
SILVA; LEONARDO DA SILVA SANTOS; ALEX SANDRO BEZERRA DE SOUZA;
RENATO LIMA DANTAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
201
QUALIDADE DURANTE A MATURAÇÃO DE UVAS ‘BRS CORA’ EM SEXTO
CICLO PRODUTIVO NO NORDESTE BRASILEIRO
Autor:
THALITA PASSOS RIBEIRO; MARIA AUXILIADORA COÊLHO DE LIMA; RITA
MÉRCIA ESTIGARRIBIA BORGES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
202
QUALIDADE DURANTE O ARMAZENAMENTO DE MAMÃO ‘GOLDEN’ RECOBERTOS
COM BIOFILMES A BASE DE QUITOSANA E ÓLEO DE ORÉGANO.
Autor:
LUCIANA GOMES SOARES, SILVANDA DE MELO SILVA , VALDENIA
CARDOSO DA SILVA FERREIRA, ALANNE LUCENA DE BRITO E THIANE DE
LIMA RODRIGUES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
203
QUALIDADE E CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS
DE ATA CULTIVADAS NAS CONDIÇÕES DO CERRADO DE RORAIMA
Autor:
ELIAS A. DE MOURA; POLLYANA C. CHAGAS; RAILIN R. DE OLIVEIRA;
EDVAN A. CHAGAS; SANDRA C.P. UCHOA; ADAMOR M. BARBOSA; OLISSON
M. SOUZA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
204
QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DO MAMÃO ’GOLDEN’ TRATADO COM ETILENO
E 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP)
Autor:
RAFAELA V. FAÇANHA; ANGELO PEDRO JACOMINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
205
QUALIDADE EM MELÕES COMERCIALIZADAS EM DIFERENTES NICHOS DE
MERCADO
Autor:
KELLY J. A. DE OLIVEIRA; ADRIANA F. DOS SANTOS; ANA MARINA. A.
ALVES; DEOCLECIANO C. S. NETO; JÚLIA M. BEZERRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
206
QUALIDADE FÍSICA E QUÍMICA DE UVAS ‘NIÁGARA ROSADA’
COMERCIALIZADAS NO CEASA/MG
Autor:
HELOISA H. DE S. ELIAS; DEYVID H. BRAGA; EZEQUIEL M. CARVALHO;
LUCAS R. FERREIRA; EDUARDO VALÉRIO DE BARROS VILAS BOAS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
207
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE PÊSSEGOS E NECTARINA CULTIVADOS EM
PALMITAL, SP
Autor:
MARIA C. A. PALHARINI; MIRIAN S. FILETI; IVAN H. FISCHER;
SERGIO DONÁ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
208
QUALIDADE PÓS COLHEITA DE CAMPOMANESIA ADAMANTIUM (CAMBESS.)
O. BERG. EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO.
Autor:
MARÍLIA ASSIS DOS SANTOS, CLARICE APARECIDA MEGGUER, JÚLIEN DA
SILVA LIMA, ALAN CARLOS COSTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
209
QUALIDADE PÓS COLHEITA DE FRUTAS ARMAZENADAS EM EMBALAGENS
CONTENDO NANOPARTÍCULAS
Autor:
FERNANDA DA CUNHA PUTI; ALINE APARECIDA BECARO; DANIEL SOUZA
CORRÊA; MARCOS DAVID FERREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
210
QUALIDADE PÓS COLHEITA DE PEQUI
Autor:
CLARICE A. MEGGUER; AILTON JOSÉ CRISPIM FILHO, ALAN CARLOS
COSTA, PRISCILA BATISTA FERREIRA, LUCIANA MINERVINA DE FREITAS
MOURA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
211
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE LARANJA ‘PÊRA’ TRATADOS
COM PIRACLOSTROBINA (F500) DURANTE O PERÍODO DE
COMERCIALIZAÇÃO APÓS REFRIGERAÇÃO
Autor:
SOFIA DOMICIAN.; CARLA V. CORRA; ALINE M. S. GOUVE ; MARL J.
R. DA SILA; JOÃO D. RODRIGUS; REGINA M. EVANGELISA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
212
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE PALMA
Autor:
MÁRCIO SANTOS DA SILVA; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA;
ANDERSON DOS SANTOS FORMIGA; JOELITON ALVES CALADO, MANOEL
MYKEIAS DUARTE PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
213
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE GENÓTIPOS DE ACEROLEIRA DO BANCO
ATIVO DE GERMOPLASMA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO
Autor:
SERGIO T. DE FREITAS; FLÁVIO F. SOUZA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
214
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MAÇÃS ‘GALAXY’ SUBMETIDAS AO
TRATAMENTO COM 1-MCP E TEMPOS DE RESFRIAMENTO
Autor:
STEFFENS, C.A. ; HACKBARTH, C.; AMARANTE, C.V.T. DO; STANGE R,
M.; BRACKMAN N, A.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
215
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MELÃO (CUCUMIS MELO L.) SUBMETIDOS A
DIFERENTES RECOBRIMENTOS
Autor:
LUIZ PLÁCIDO C. DE S. ANDRADE; SILVANDA DE MELO SILVA; RICARDO
DE SOUSA NASCIMENTO; LUCIMARA F. DE FIGUEIREDO; RENNAN F.
PEREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
216
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MORANGOS TRATADOS COM ÓLEOS
ESSENCIAIS DE LAVANDA E ALECRIM
Autor:
JOSÉ RODRIGO DE A. GUIMARÃES; LUCIANA T. BRUNELLI; ALINE
CAROLINA GALVÃO; REGINA MARTA EVANGELISTA; FILIPE P. G. BONFIM
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
217
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATE CEREJA EM SISTEMA HIDROPÔNICO
COM REJEITO DE DESSALINIZAÇÃO
Autor:
JOSÉ DARCIO ABRANTES SARMENTO; CLARA ALANA ROCHA SANTOS GOIS;
MARIA LUCILÂNIA BEZERRA ALMEIDA; PATRÍCIA LÍGIA DANTAS DE
MORAIS; OSVALDO NOGUEIRA DE SOUSA NETO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
218
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE UVA 'ISABEL' TRATADA NA PRÉ-COLHEITA
COM ELICITORES ASSOCIADOS AO CACL2
Autor:
ALEX S. B. DE SOUSA; SILVANDA DE MELO SILVA; LEONARDO DA SILVA
SANTOS; ANA LIMA DANTAS; EXPEDITO C. DO NASCIMENTO NETO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
219
QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM DIFERENTES GENÓTIPOS
DE CAMBUÍ NATIVOS DA VEGETAÇÃO LITORÂNEA DE ALAGOAS
Autor:
RYCHARDSON ROCHA DEARAÚJO; EVERTON FERREIRA SANTOS; EMANUELLE
DIAS DOS SANTOS; EURICO EDUARDO PINTO LEMOS; LAURÍCIO ENDRES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
220
QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM FRUTOS DE MURICI
NATIVOS DA VEGETAÇÃO LITORÂNEA DE ALAGOAS
Autor:
RYCHARDSON ROCHA DE ARAÚJO; EVERTON FERREIRA SANTOS; EMANUELLE
DIAS DOS SANTOS; EURICO E. P. LEMOS; LAURÍCIO ENDRES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
221
REDES DE REGULAÇÃO TRANSCRICIONAL QUE CONTROLAM A LANOSIDADE
EM PÊSSEGOS ARMAZENADOS SOB REFRIGERAÇÃO
Autor:
CAMILA PEGORARO; ALICE TADIELLO; CESAR L. GIRARDI; FABIO C.
CHAVES; VERA QUECINI; ANTONIO COSTA DE OLIVEIRA; LIVIO
TRAINOTTI; CESAR V. ROMBALDI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
222
REDUÇÃO DA ADSTRINGÊNCIA DE CAJU ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DE
ETANOL E DA REMOÇÃO DE CERA DA EPIDERME
Autor:
JAQUELINE V. TEZOTTO-ULIANA; JULIANA TAUFFER DE PAULA; SOPHIA
CALDARI LOPES; RICARDO ALFREDO KLUGE.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
223
REGULADORES VEGETAIS NA PÓS-COLHEITA DE UVA ‘ITÁLIA’
Autor:
JUAN SAAVEDRA DEL AGUILA; BRUNA LAIS HAMM; FABIANE CORRÊA DE
ALMEIDA; JÉSSICKA FERNANDA LOPES DE CAMARGO CHAM; MARCOS
GABBARDO; LÍLIA SICHMANN HEIFFIG-DEL AGUILA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
224
RELAÇÃO ENTRE A CONCENTRAÇÃO DE ETILENO ENDÓGENO E O
AMADURECIMENTO DE MAMÕES ‘GOLDEN’ TRATADOS COM 1-MCP E ETILENO
Autor:
MARCOS JOSÉ TREVISAN; LUIS CARLOS CUNHA JUNIOR; VANESSA
CRISTINA CARON, ANGELO PEDRO JACOMINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
225
SELEÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS ATRAVÉS DE IMAGENS DIGITAIS
Autor:
JULIANA SANCHES; ANTONIO C. L. LINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
226
STUDY OF ARAÇÁ PROPERTIES IN DIFFERENT STAGES OF MATURATION.
Autor:
LUZIA M. DE M. SILVA; FRANCINALVA C. DE SOUSA; DEISE S. DE
CASTRO; INÁCIA DOS S. MOREIRA; RAPHAELA MACEIÓ DA SILVA;
FRANCISCO DE A. C. ALMEIDA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
227
TEORES DE PIGMENTOS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM CULTIVARES DE
UVAS PARA VINHO SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS
Autor:
MARCO A. TECCHIO; MARLON J. R. DA SILVA; BRUNA T. F. VEDOATO;
MARA F. MOURA; SARITA LEONEL; MARIZETE C. DE S. VIEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
228
TRATAMENTO DE GOIABA SERRANA COM EMULSÕES DE CERA DE CARNAÚBA
PARA A REDUÇÃO NA PERDA DE ÁGUA E PRESERVAÇÃO DA QUALIDADE
PÓS-COLHEITA
TRATAMENTO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE MAMOEIRO TIPO FORMOSA EM
SOLUÇÕES AQUOSAS À BASE DE NIM
Autor:
DÉBORA BRUNA ALVES ALMEIDA; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA; MARIA
VANESSA DA COSTA DE DEUS; RAIMUNDA VALDENICE DA S. FREITAS;
ZULENE L. DE OLIVEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
230
ULTRAVIOLETA PULSADA (UVP-C) NO CONTROLE DE
PODRIDÃO-POR-FUSARIUM EM MELÃO AMARELO
Autor:
ANTONIO AGEU CARDOSO DE ARAÚO; FRANCISCO OIRAM FILO; EBENÉZER
DE OLIVEIRA SILA; ANDREIA HANSEN OSTR.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
231
USO DE ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE
LICHIA
Autor:
EDUARDO C. MONTEFERRANTE; BRUNO H. L. GONÇALVES; MARCELO S.
SILVA; CARLA V. CORRÊA; ALINE M. S. GOUVEIA; REGINA M.
EVANGELISTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
232
USO DE BIOFILME DE CHLORELLA SP. NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE
MANGA ‘TOMMY ATKINS’ ARMAZENADA EM CONDIÇÃO AMBIENTE.
Autor:
RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA; ÁGDA MALANY FORTE DE OLIVEIRA;
JOSÉ FRANCIRALDO DE LIMA; GEORGE ALVES DIAS; TÁDRIA CRISTIANE
DE SOUSA FORTUNATO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
233
USO DE BIOFILMES E POLIETILENO À VÁCUO NA CONSERVAÇÃO DE
GOIABAS ´PALUMA`
Autor:
WÉLIDA C. D. VENCESLAU; ADRIANA F. DOS SANTOS; DEOCLECIANO C.
S. NETO; ANA M. A. ALVES; MARIA MARLENE S. VIEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
234
UTILIZAÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA COMO ALTERNATIVA DE
CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DO TOMATE EM DOIS ESTÁDIOS DE
MATURAÇÃO
Autor:
ANUNCIENE BARBOSA DUARTE; JOELMA CARVALHO MARTINS; LUCAS
BORGES FERREIRA; JOSÉ JADER SILVEIRA ARAUJO; ANGISLENE DE
FÁTIMA FERREIRA ANDRADE; GISELE POLETE MIZOBUTZI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
235
VIDA PÓS-COLHEITA DE MARACUJÁ ROXINHO DO KÊNIA, SUBMETIDOS A
SANITIZAÇÃO E ARMAZENADOS SOB REFRIGERAÇÃO
Autor:
KELLY DE N. M. NUNES; ANA K. DA S. RIPARDO; MARIZETE C. DE S.
VIEIRA; GIUSEPPINA P. P. LIMA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
236
VIDA ÚTIL DO PÊSSEGO ‘MACIEL’ ARMAZENADO SOB ATMOSFERA
MODIFICADA E REFRIGERAÇÃO.
Autor:
MARINES BATALHA MORENO, CAROLINE FARIAS BARRETO, PRICILA
SANTOS DA SILVA, JOSÉ CARLOS FACHINELLO, MARCELO BARBOSA
MALGARIM
Categoria:
PÓS COLHEITA DE FRUTAS
Pós Colheita de Hortaliças
237
1-METILCICLOPROPENO É EFICIENTE NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE
MELÃO ‘GÁLIA’
Autor:
PAULA P. M. SILVA; NATALIA D. BERNO; FELIPE A. M. TERRA;
RICARDO A. KLUGE.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
238
AÇÃO DE REGULADORES VEGETAIS E COMPLEXOS NUTRICIONAIS
ESPECÍFICOS NA QUALIDADE DE FRUTOS DE TOMATE
Autor:
MARÍLIA C. SOUSA; JANAÍNA O. DA SILVA; LUAN F. O. S.
RODRIGUES; REGINA M. EVANGELISTA; JOÃO D. RODRIGUES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
239
ADEQUAÇÃO DE CURVA DE LINEARIDADE NA ATIVIDADE DA PPO EM
CULTIVARES DE BATATA-DOCE
Autor:
JOSÉ R. T. DE ALBUQUERQUE; ADRIANO DO N. SIMÕES; LUIZ F.
COELHO JÚNIOR; DOMINGOS F. DE M. NETO; AURÉLIO P. BARROS
JÚNIOR
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
240
ANÁLISE DE PERDAS PÓS-COLHEITA EM ALFACE COMERCIALIZADA NO
VAREJO EM SANTARÉM-PA
Autor:
PAULA R. F. TAVARES;ANA C. M. COSTA; JÚLIA B. A. FERREIRA;
ARLEM D. M. SOUSA; ANTÔNIA M. N. M. GUERRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
241
ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO EUGENOL NO CONTROLE DE FUNGOS
FITOPATOGÊNICOS
Autor:
GABRIELI M. DOS SANTOS; TAMIRIS A. DE CARVALHO; REGINA H.
MARINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
242
ATRIBUTOS DE QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FEIJÃO VAGEM COM
DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO
Autor:
JULIANA P. DA SILVA; LUCIANA M. GUIMARÃES; VALDÊNIA C. DA S.
FERREIRA; JARBAS F. DE CARVALHO; ADEMAR P. DE OLIVEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
243
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E ATIVIDADE DA ÁGUA DA
ABOBRINHA ITALIANA DESIDRATADA E SABORIZADA
Autor:
ZENÓBIA CARDOSO DOS SANTOS; LUIS PHELIPE DOS SANTOS ALVES;
ÉRIKA ENDO ALVES; EDSON FAGNER DOS SANTOS; DÉBORA SOUZA
MENDES.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
244
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE EXTRAÇÃO SOBRE O TEOR DE COMPOSTOS
FENÓLICOS TOTAIS DE VIOLA X WITTROCKIANA
Autor:
LORENA A. SILVA; RUI C. ZAMBIAZI; FÁBIO C. CHAVES; SINTIA Z.
FISCHER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
245
AVALIAÇÃO DE PIGMENTOS DE ALFACE EM FUNÇÃO DA IDADE DE
COLHEITA NO CULTIVO DE OUTONO EM MOSSORÓ-RN
Autor:
LUIZ A. F. PEREIRA; HUGO FERREIRA; ANTONIA E. C. M. DE LIMA;
ENIO G.F. SOUZA; AURÉLIO P. BARROS JÚNIOR;FRANCISCO BEZERRA
NETO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
246
AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CULTIVARES DE ALFACE EM FUNÇÃO DA
IDADE DE COLHEITA NA PRIMAVERA EM MOSSORÓ-RN
Autor:
LEONARDO V. DE SOUSA; AURÉLIO P. BARROS JÚNIOR; LINDOMAR M. DA
SILVEIRA; RAYANNE M. P. RIBEIRO; LUIZ A. FREITAS PEREIRA;
GIORDANIO B. S. OLIVEIRA.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
247
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE PEPINO EM FUNÇÃO DA
ADUBAÇÃO NITROGENADA
Autor:
CARLA V. CORRÊA; ALINE M. DE S. GOUVEIA; REGINA M.
EVANGELISTA; VERIDIANA Z. DE MENDONÇA; ANTONIO I. I. CARDOSO;
SOFIA DOMICIANO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
248
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUMICAS NO TOMATE EM FUNÇÃO DE
FUNGICIDAS DE EFEITO FISIOLÓGICOS
Autor:
MILENA GALHARDO BORGUINI; LUAN FERNANDO ORMOND SOBREIRA
RODRIGUES; MÔNICA BARTIRA DA SILVA; MARIZETE CAVALCANTE DE
SOUZA VIERA; LUIZ FELIPE GUEDES BALDINI; GILMAR JOSÉ PICOLI
JUNIOR; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA; ELIZABETH ORIKA ONO;
JOÃO DOMINGOS RODRIGUES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
249
CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DA HORTALIÇA PEIXINHO (STACHYS
LANATA)
Autor:
MARCOS J. DE O. FONSECA; NEIDE BOTREL; NUNO R. MADEIRA;
ANTONIO G. SOARES; HENRIQUETA T. G. BARBOZA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
250
CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DA HORTALIÇA AZEDINHA (RUMEX
ACETOSA)
Autor:
MARCOS J. DE O. FONSECA; NEIDE BOTREL; NUNO R. MADEIRA;
ANTONIO G. SOARES; HENRIQUETA T. G. BARBOZA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
251
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO - QUÍMICA DO ALHO NEGRO (BLACK GARLIC)
Autor:
ALAN R. S. TELES; ANNUSKA VIEIRA CABRAL; JOÃO ANTONIO BELMINO
DOS SANTOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
252
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CENOURAS COLORIDAS
Autor:
NATALIA D. BERNO; BRUNA T. NASTARO; MARTA H. F. SPOTO; RICARDO
A. KLUGE.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
253
CARBOIDRATOS EM FOLHAS DE TAIOBA MECANICAMENTE DANIFICADAS
Autor:
TERESA D. CORREIA MENDES; JOICE SIMONE DOS SANTOS; MÁRIO
PUIATTI; FERNANDO LUIZ FINGER
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
254
COBERTURA COM DIFERENTES COLORAÇÕES NO CULTIVO DE ALFACE
CRESPA ROXA SOLTA POR MEIO HIDROPÔNICO
Autor:
JOCELANE CAVALCANTI VÍTOR ALVES; MARIA INÊS SUCUPIRA MACIEL;
ROBERTO DE ALBUQUERQUE MELO; JÚLIO CARLOS P. DE MESQUITA;
FABIANA LIMA DE MELO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
255
COLORAÇÃO DE POLPA DE MELANCIA DIPLÓIDE SUBMETIDA À DOSES DE
FÓSFORO AO LONGO DO DESENVOLVIMENTO
Autor:
NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO; EDNA MARIA MENDES AROUCHA;
CRISTIANE ALVES DE PAIVA; ANTÔNIO ROBERTO ALVES DE PAIVA;
SÉRGIO WEINE PAULINO CHAVES; PEDRO MAURÍCIO MENDES NUNES
JUNIOR & NATANAEL PEREIRA SANTIGO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
256
COMPORTAMENTO FISIOLÓGICO DE FOLHAS DE TAIOBA MECANICAMENTE
DANIFICADAS
Autor:
TERESA D. CORREIA MENDES; JOICE SIMONE DOS SANTOS; DELAINE
CRISTINA CORDEIRO; MÁRIO PUIATTI; FERNANDO LUIZ FINGER.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
257
CONSERVAÇÃO DE MANDIOQUINHA-SALSA MINIMAMENTE PROCESSADA
TRATADA COM ANTIOXIDANTES.
Autor:
THAÍS HELENA DE ARAUJO; ALINE PRISCILLA G. DA SILVA; JAQUELINE
V. TEZOTTO-ULIANA; JULIAN ALEJANDRO G. MURCIA; RICARDO ALFREDO
KLUGE
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
258
CONSERVAÇÃO DE RAÍZES DE BATATA-DOCE EM FUNÇÃO DO PARCELAMENTO
DA ADUBAÇÃO NITROGENADA
Autor:
CARLA V. CORRÊ;ALINE M. DE S. GOUVEIA; REGINA M. EVANGELISTA;
VERIDIANA Z. DE MENDONÇA; ANTONIO I. I. CARDOSO; SOFIA
DOMICIANO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
259
CORRELAÇÃO ENTRE PEROXIDASE E SEVERIDADE DA DETERIORAÇÃO
FISIOLÓGICA PÓS-COLHEITA EM RAÍZES DE MANDIOCA
Autor:
JOSUEL V. R. MOTA; MARCELA T. VENTURINI; MARCIO E. C. PEREIRA;
EDER J. DE OLIVEIRA; MARÍLIA L. C. SILVA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
260
DOSES DE P NO CULTIVO DE MELANCIA ALTERAM AS CARACTERÍSTICAS
FÍSICO-QUÍMICAS DOS FRUTOS COLHIDOS EM DIFERENTES ESTÁDIOS
Autor:
NÍCOLAS OLIVEIRA DE ARAÚJO; EDNA MARIA MENDES AROUCHA;
CRISTIANE ALVES DE PAIVA; ANTÔNIO ROBERTO ALVES JUNIOR; SÉRGIO
WEINE PAULINO CHAVES & JOSÉ FRANSCISMAR DE MEDEIROS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
261
EFEITO DA APLICAÇÃO FOLIAR DE SPIRUFERT® NA QUALIDADE DA
ALFACE CRESPA CV. ‘ELBA’.
Autor:
DÉBORA SAMARA OLIVEIRA E SILVA; RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA;
GEORGE ALVES DIAS; LEANDRO NUNES GOMES; TÁDRIA CRISTIANE DE
SOUSA FORTUNATO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
262
EFEITO DA REIDRATAÇÃO NA COLORAÇÃO DA SALSINHA
Autor:
ZEUXIS R . EVANGELISTA, KARI K .ARAÚJO, CAROLINA C. SENA,
SUELI M. F. ALVES, ANDRÉ J. CAMPOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
263
EFEITO DA REIDRATAÇÃO NA PÓS-COLHEITA DA SALSA
Autor:
KARI K. S. ARAUJO; CAROLINA C. SENA; SUELI M. F. ALVES; ANDRÉ
J. CAMPOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
264
ESTUDO PRELIMINAR DA APLICAÇÃO PÓS-COLHEITA DE NANOEMULSÃO DE
CERA VEGETAL EM TOMATES ‘PIZZADORO’
Autor:
MARCELA MIRANDA; ELIANE YURI YAMANE; KAREN ANIELLE FIGUEIREDO
DOS SANTOS; LUCIMEIRE PILON; DANIEL SOUZA CORRÊA; MARCOS DAVID
FERREIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
265
INFLUÊNCIA DE DOSES DE ENXOFRE ELEMENTAR NA PÓS-COLHEITA DE
BULBOS DE CEBOLA
Autor:
IRAIS D. P. REYES; KELLEN K. B. MILHOMENS; DANILO A. P. S.
LOPES; KEROLLAINNY C. G. PEREIRA; VALDILENE C. MIRANDA;
VALERIA G. MOMENTÉ
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
266
INFLUÊNCIA DE EXTRATOS VEGETAIS NO CRESCIMENTO MICELIAL DE
FUSARIUM SP. E ALTERNARIA SP. IN VITRO
Autor:
TAMIRIS A. DE CARVALHO ; GABRIELI M. DOS SANTOS ; REGINA
HELENA MARINO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
267
INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS HIPERBÁRICOS NA CONSERVAÇÃO DAS
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE TOMATE ‘DÉBORA’
Autor:
JOSIANE PEREIRA DA SILVA; KELLY M AGALHÃES MARQUES; JOÃO
EMMANUEL RIBEIRO GUIMARÃES; VANESSA VOIGT PALARETTI; BEN HUR
MATTIUZ.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
268
INFLUENCIA DEL ALMACENAMIENTO Y PROCESADO DE DOS CULTIVARES DE
BATATA EN EL CONTENIDO DE ?-CAROTENO
Autor:
JULIETA GABILONDO; MARÍA V.FEIJOO; GRACIELA CORBINO;MARTÍ
HÉCTOR; LAURA S. MALEC.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
269
INFLUENCIA DO REVESTIMENTO DE FÉCULA DE MANDIOCA EM TOMATE
CEREJA
Autor:
LUCAS B. FERREIRA; ANUNCIENE B. DUARTE; JOELMA C. MARTINS;
NATANAEL P. SILVA; GISELE P. MIZOBUTSI
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
270
INFLUENCIA DO TIPO DE BRANQUEAMENTO NA QUALIDADE DE BRÓCOLIS
Autor:
M AYRA R. DE SOUZA ; LOUNAN T. SUN; ALINE M. DE S. GOUVEIA;
CARLA V. CORRÊA; REGINA M. EVANGELISTA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
271
INFLUÊNCIA DO USO DE DIFERENTES FILMES DE COBERTURA NO
DESENVOLVIMENTO FÍSICO DE ALFACES SOLTA CRESPA ‘ISABELA’
CULTIVADAS EM MEIO HIDROPÔNICO
Autor:
JOCELANE CAVALCANTI VÍTOR ALVES; MARIA INÊS SUCUPIRA MACIEL;
ROBERTO DE ALBUQUERQUE MELO; JÚLIO CARLOS P. DE MESQUITA;
FABIANA LIMA DE MELO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
272
PERCEPÇÃO DE FEIRANTES EM RELAÇÃO À FEIRA LIVRE DE HORTIFRUTI
E AO COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES, BOM JESUS-PI
Autor:
JOANA D. M.VIEIRA; JOELMA F. M. LIMA; LIZANDRA S. L. DUARTE;
DAIANY R. A. CABRAL; DANIELA V. CHAVES; WIARA A. GOMES
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
273
PERDAS PÓS-COLHEITA EM CENOURAS COMERCIALIZADAS EM UMA LOJA DA
REDE VAREJISTA DE SANTARÉM-PA
Autor:
ANA C. M. COSTA; JÚLIA B. A. FERREIRA; PAULA R. F. TAVARES;
DEISE R. ALMEIDA; ANTÔNIA M. N. M. GUERRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
274
PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS DE CULTIVARES DE ALFACE EM FUNÇÃO DA
IDADE DE COLHEITA EM CULTIVO DE PRIMAVERA
Autor:
RAYANNE M. P. RIBEIRO; LEONARDO V. DE SOUSA; GERFFESON T. M.
DE A. SILVA; ANTONIA E. C. M. DE LIMA; AURÉLIO P. BARROS
JÚNIOR; LINDOMAR M. DA SILVEIRA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
275
PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS DE CULTIVARES DE ALFACE EM FUNÇÃO DA
IDADE DE COLHEITA NO VERÃO
Autor:
LUIZ A. F. PEREIRA; AURÉLIO P. BARROS JÚNIOR; ENIO G. F.
SOUZA; TIAGO J. Q. C. BORGES; JOSÉ S. S. SILVA NETO;
ELIZANGELA C. DOS SANTOS
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
276
PIGMENTOS FOTOSSINTÉTICOS DE CULTIVARES DE ALFACE EM FUNÇÃO DA
IDADE DE COLHEITA EM CULTIVO DE INVERNO
Autor:
ANTONIA E. C. M. DE LIMA; RAYANNE M. P. RIBEIRO; CARLA C. A.
PEREIRA; GERFFESON T. M. DE A. SILVA; HUGO FERREIRA;
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
277
POLIFENÓIS EM VAGENS ORGÂNICAS E CONVENCIONAIS, SANITIZADAS E
ARMAZENADAS SOBRE REFRIGERAÇÃO
Autor:
GEAN CHARLES MONTEIRO; SÉRGIO MARQUES COSTA, MAÍRA RODRIGUES
ULIANA1, GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
278
PRELIMINARY EVALUATION OF PHYSIOLOGICAL CHANGES IN TOMATOES
WITH MECHANICAL DAMAGE RELATED TO DEVELOPMENT OF POSTHARVEST
TECHNOLOGIES
Autor:
POLIANA CRISTINA SPRICIGO; DANIEL SOUZA CORRÊA; MARCOS DAVID
FERREIRA; JEFFREY KARL BRECHT.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
279
QUALIDADE DE RABANETE MANTIDO SOB REFRIGERAÇÃO
Autor:
ALINE M. S. GOUVEIA; CARLA V. CORREA; EDUARDO C. MONTEFERRANTE;
REGINA M. EVANGELISTA; ANTONIO I. I. CARDOSO.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
280
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DA ALFACE ‘ELBA’ PRODUZIDA SOB ADUBAÇÃO
FOLIAR À BASE DE SPIRULINA PLATENSIS.
Autor:
DÉBORA SAMARA OLIVEIRA E SILVA; RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA;
JOSINALDO LOPES ARAÚJO; WELLINGHTON ALVES GUEDES; JOSÉ
FRANCIRALDO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
281
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE CULTIVARES DE ALFACE EM FUNÇÃO DA
IDADE DE COLHEITA, CULTIVADAS NO SEMIÁRIDO NORDESTINO
Autor:
HUGO FERREIRA; LEONARDO V. DE SOUSA; GIORDANIO B. S. OLIVEIRA;
AURÉLIO P. BARROS JÚNIOR; ANTONIA E. C. M. DE LIMA;
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
282
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FEIJÃO VAGEM SUBMETIDOS ADUBAÇÃO
NITROGENADA
Autor:
LUCIANA MENINO GUIMARÃES; JULIANA PEREIRA DA SILVA; VALDÊNIA
CARDOSO DA SILVA FERREIRA; JARBAS FLORENTINO DE CARVALHO;
ADEMAR PEREIRA DE OLIVEIRA;
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
283
REGULADORES VEGETAIS E NUTRIENTES NA QUALIDADE DE FRUTOS DE
TOMATE HÍBRIDO PIZZADORO ENXERTADAS E NÃO ENXERTADAS.
Autor:
JANAÍNA O. DA SILVA; MARÍLIA C. SOUSA; BRUNO N. M. MARTINS;
REGINA M. EVANGELISTA; ELIZABETH O. ONO
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
284
TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DE DIFERENTES COLORAÇÕES DE
VIOLA X WITTROCKIANA
Autor:
LORENA A. SILVA; RUI C. ZAMBIAZI; FÁBIO C. CHAVES; SINTIA Z.
FISCHER.
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
285
TEOR DE FENÓIS E FLAVONOIDES EM FRUTOS DE JURUBEBA PROCESSADOS
TERMICAMENTE E EM DIFERENTES TEMPOS DE ARMAZENAMENTO
Autor:
MÔNICA BARTIRA DA SILVA; LUAN FERNANDO O. S. RODRIGUES; ANA
PAULA COSTA RODRIGUES FERRAZ; TALITA CARDOSO ROSSI; MARIZETE
CAVALCANTE DE S. VIEIRA; GIUSEPPINA PACE P. LIMA
Categoria:
PÓS COLHEITA DE HORTALIÇAS
Processamento Mínimo de Frutas, Hortaliças e Flores
286
1-METILCICLOPROPENO NO CONTROLE DO ESCURECIMENTO DE MANGAS
MINIMAMENTE PROCESSADAS E TRATADAS COM UVP
Autor:
ALINE ELLEN D. DE SOUSA; ROLF PUSCHMANN; EBENEZER O. SILVA;
WILNY KAREN S. GOMES; FRANCISCO O. FILHO; MILENA M. T.
OLIVEIRA.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
287
AÇÃO DO REVESTIMENTO COMESTÍVEL A BASE DE AMIDO E DO
ANTIOXIDANTE NO CONTROLE
Autor:
MATEUS DE C. FURTADO; JULIANNA F. DE SOUZA; HYRLA G. S. DE A.
COUTO; PATRÍCIA N. MATOS; MARCELO A. G. CARNELOSSI.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
288
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE GOIABA ‘PALUMA’ MINIMAMENTE PROCESSADA
E RECOBERTAS COM BIOFILMES A BASE DE QUITOSANA
Autor:
VANDA M. A. FIGUEIREDO; FERNANDA S. N. MELO; ALEX S. B. SOUSA;
EXPEDITO C. NASCIMENTO NETO; SILVANDA M. SILVA
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
289
ACEITABILIDADE E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NÉCTAR MISTO
Autor:
RAVENA R. B. DE CARVALHO; VANESSA A. F. DA APRESENTAÇÃO
ANTÔNIO A. O. FONSECA
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
290
AÇÚCARES SOLÚVEIS EM CEBOLA AMARELA IPA11 MINIMAMENTE
PROCESSADA
Autor:
FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA; RAFAELA TEIXEIRA RODRIGUES DO
VALE COSTA; JOANA D’ARC PAZ DE MATOS; THAYSE CAVALCANTE DA
ROCHA; ANA MARINHO DO NASCIMENTO.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
291
ANTIOXIDANTES E REVESTIMENTO COMESTÍVEL NA CONSERVAÇÃO DE
MANDIOCA DE MESA MINIMAMENTE PROCESSADA
Autor:
DANIEL G. COELHO; MOAB T. DE ANDRADE; DOMINGOS F. DE MÉLO
NETO; JANAINA R. DA SILVA; VALÉCIA N. S. E SILVA; ADRIANO DO
N. SIMÕES
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
292
ARMAZENAMENTO DE PEQUI (CARYOCA CORIACEUM) INTEIRO E EM
LEMINAS EM TEMPERATURA AMBIENTE E REFRIGERADA
Autor:
ABINADABIO JUNIOR GOMES ROCHA; THIAGO FELIPE DA CUNHA
FERREIRA; TATIANE NINOS FERREIRA; EDILANE FERREIRA BORGES;
KEDMA FERREIRA CALMO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
293
ATRIBUTOS FÍSICO-QUÍMICOS EM MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADA
SUBMETIDA A DOIS CORTES E DUAS TEMPERATURAS DE ARMAZENAMENTO.
Autor:
JOELMA F. M. LIMA, TIAGO O. SOUSA, REIJANE B. NUNES;JOAQUIM M.
S. FILHO, DANIELA V. CHAVES; FABIO L. ZANATTA
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
294
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MINI PEPINO COCCINIA GRANDIS EM
DIFERENTES FORMATOS E GRAUS DE MATURAÇÃO
Autor:
MARIA JOSÉ BARROS DE C. E SÁ; LUIZ FERREIRA COELHO JUNIOR;
ROSA HONORATO DE OLIVEIRA; ADRIANO DO NASCIMENTO SIMÕES.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
295
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO
DE ABACAXI PÉROLA MINIMAMENTE PROCESSADO
Autor:
EDILANE FERREIRA BORGES; TATIANE NINOS FERREIRA; ABINADABIO
JÚNIOR GOMES DA ROCHA; IGOR HENRIQUE PEREIRA DA SILVA; JULIANE
KARSTEN.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
296
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MACAXEIRA MINIMAMENTE PROCESSADA
CULTIVADA EM DIFERENTES DENSIDADES DE PLANTIO
Autor:
SABRINA G. SOUZA; DOMINGOS F. MELO NETO; MOAB T. ANDRADE;
MARIA A. S. MORAIS; ANA CAROLINA S. PEREIRA; ADRIANO N. SIMÕES
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
297
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MANDIOCA ARMAZENADA SOB
REFRIGERAÇÃO E CONGELAMENTO
Autor:
MARAISA F. DA SILVA; ACÁCIO FIGUEIREDO NETO; JOSENARA D. DE S.
COSTA.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
298
AVALIAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS EM FRUTOS DE MAMÃO
MINIMAMENTE PROCESSADOS
Autor:
GRACIELA C. SOARES; ALINE TIECHER; ELIZETE B. RADMANN
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
299
AVALIAÇÃO DA EMBALAGEM SOBRE A QUALIDADE DE ABACAXI ‘PÉROLA’
MINIMAMENTE PROCESSADO, SOB REFRIGERAÇÃO
Autor:
JOSIANE PASINI, LAÍS ALEIXO, ABRAÃO R. RIBEIRO, EVERTON R.
VIEIRA, CARLA R. RODRIGUES, CARLOS A.V. ALVES
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
300
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CENOURA SUBMETIDAS A
DIFERENTES TIPOS DE CORTES.
Autor:
MARIANA OLIVEIRA DE JESUS; ELIENE ALMEIDA PARAIZO; VALTÂNIA
XAVIER NUNES; RAYANE CARNEIRO DOS SANTOS; GISELE POLETE
MIZOBUTSI
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
301
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE GOIABAS MINIMAMENTE
PROCESSADAS E RECOBERTAS COM FILMES A BASE DE QUITOSANA E
CLORETO DE CÁLCIO.
Autor:
MATHEUS E. A. ANDRADE; FERNANDA DOS SANTOS NUNES MELO; RAYLSON
DE SÁ MELO; SILVANDA DE MELO SILVA; VANDA MARIA DE AQUINO
FIGUEIREDO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
302
CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E FUNCIONAL DO MARI (PORAQUEIBA
PARAENSIS DUCKE)
Autor:
RAIMUNDO S. DE SOUZA; JERUSA S. ANDRADE; GLAUBER J. XISTO;
DANILO F. S. FILHO; RAFAEL S. CASTRO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
303
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE MAMÃO 'FORMOSA' MINIMAMENTE
PROCESSADO ARMAZENADO EM DIFERENTES EMBALAGENS
Autor:
VIVIANE A. FREITAS; SARAH N. A. FONSECA; VALÉRIA DE O. PINTO;
MAURO F. M. CASTRO; GISELE P. MIZOBUTSI
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
304
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE MAMÃO 'FORMOSA' MINIMAMENTE
PROCESSADO ARMAZENADO EM DIFERENTES EMBALAGENS
Autor:
VIVIANE A. FREITAS; SARAH N. A. FONSECA; VALÉRIA O. PINTO;
MAURO F. M. CASTRO; GISELE P. MIZOBUTSI
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
305
COMPORTAMENTO DE PALMITO MINIMAMENTE PROCESSADO MANTIDOS EM
DIFERENTES EMBALAGENS E SOB REFRIGERAÇÃO.
Autor:
MARIA A. LIMA; VALERIA A. MODOLO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
306
COR SUPERFICIAL E ANATOMIA DO PALMITO DE PUPUNHA (BACTRIS
GASIPAES KUNTH) APÓS CONSERVAÇÃO REFRIGERADA.
Autor:
KELEM SILVA FONSECA; EDGARD AUGUSTO DE TOLEDO PICOLI; GILMARA
DE CARVALHO FERREIRA RODRIGUES; ALINE ELLEN DUARTE DE SOUSA;
LUANA MATOS DE CARVALHO; PEDRO HENRIQUE DA SILVA QUEIROZ
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
307
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS EM CEBOLA AMARELA IPA
- 11 MINIMAMENTE PROCESSADA
Autor:
JOANA D’ARC PAZ DE MATOS; FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA;
THAYSE CAVALCANTE DA ROCHA; KALINNE PASSOS DOS SANTOS;
FRANCIMALBA FRANCILDA DE SOUSA
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
308
EEFEITO DA EMBALAGEM NA CONSERVAÇÃO DE FORMATOS DE MANDIOCA DE
MESA MINIMAMENTE PROCESSADA
Autor:
VALÉCIA NOGUEIRA S. E SILVA; MOAB TORRES ANDRADE; DOMINGOS F.
DE MELO NETO; MARIA J. B. CARVALHO E SÁ; ADRIANO DO NASCIMENTO
SIMÕES.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
309
EFECTO DEL PROCESO AGROINDUSTRIAL EN LOS ATRIBUTOS
FÍSICO-QUÍMICOS DE PIÑA MÍNIMAMENTE PROCESADA
Autor:
SAÚL DUSSÁN-SARRIA; PEDRO M. REYES-CALVACHE, CRISTIAN
TORRES-LEÓN
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
310
EFEITOS DE DIFERENTES COBERTURAS COMESTÍVEIS NA QUALIDADE
FÍSICO QUÍMICA E SENSORIAL DE TOMATES CEREJA (SOLANUM
LYCOPERSICUM).
Autor:
RAQUEL CHEVALI; DENIZE M. DA SILA; JANAINA M. HON; SANDRIANE
PIZAO WILLIAM R. CORTEZ-VEA
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
311
EFEITO DOS AGENTES ANTIOXIDANTES NAS CARACTERÍSTICAS
FÍSICO-QUÍMICAS DE PÊSSEGOS ‘MACIEL’ MINIMAMENTE PROCESSADOS.
Autor:
MARINES BATALHA MORENO; CAROLINE FARIAS BARRETO; PRICILA
SANTOS DA SILVA; MARCELO BARBOSA MALGARIM; JOSÉ CARLOS
FACHINELLO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
312
EFEITO DOS AGENTES COADJUVANTES NAS CARACTERÍSTICAS
FÍSICO-QUÍMICAS DE PÊSSEGOS ‘BRS KAMPAI’ MINIMAMENTE
PROCESSADOS
Autor:
CAROLINE F. BARRETO; MARINES B. MORENO; MARCOS A. GIOVANAZ;
MARCELO B. MALGARIM;JOSÉ C. FACHINELLO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
313
EFEITO DO ARMAZENAMENTO DE MELÕES RENDILHADOS ‘LOUIS’ SOB
ATMOSFERA CONTROLADA NA QUALIDADE DE SEUS PRODUTOS MINIMAMENTE
PROCESSADOS
Autor:
CRISTIANE MARIA ASCARI MORGADO; VANESSA CURY GALATI; KELLY
MAGALHÃES MARQUES; CLAUDIA FABRINO MACHADO MATTIUZ; BEN HUR
MATTIZ
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
314
EFEITO DA RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA PULSADA SOBRE A PAREDE CELULAR
DE MANGAS MINIMAMENTE PROCESSADAS
Autor:
ALINE E. D. DE SOUSA; MARCIA R. S. DA SILVEIRA; ROLF PUSCHMANN;
EBENEZER O. SILVA; THAIS A. GERMANO;MARIA I. GALLÃO.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
315
EFEITO DE RECOBRIMENTOS BIODEGRADÁVEIS NA QUALIDADE SENSORIAL
DE ABACAXI 'PÉROLA' MINIMAMENTE PROCESSADO
Autor:
ALEX S. B. DE SOUSA; SILVANDA DE MELO SILVA; RENATO PEREIRA
LIMA; ANA LIMA DANTAS; LUCIANA GOMES SOARES.
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
316
EFEITO DE DIFERENTES CONSERVADORES NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
DE PÊSSEGO CV. ELDORADO MINIMAMENTE PROCESSADO
Autor:
JOSEANA SEVERO; THAIS R. KMIECIK; ADRIANA A. H. MICHELOTTI;
ALINE TIECHER
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
317
EFICIÊNCIA DE DIFERENTES MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ABACAXI
PÉROLA MINIMAMENTE PROCESSADO
Autor:
EDILANE FERREIRA BORGES; TATIANE NINOS FERREIRA; ABINADABIO
JÚNIOR GOMES DA ROCHA; IGOR HENRIQUE PEREIRA DA SILVA; JULIANE
KARSTEN
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
318
ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE LICOR DO FRUTO DE RAMBOTÃ (NEPHELIUM
LAPPACEUM L.)
Autor:
ARIEL DOTTO BLIND; JOSE NILTON RODRIGUES FIGUEIREDO; DANILO
FERNANDES SILVA FILHO; RODOLFO PESSOA DE MELO MOURA FÁBIO
SEBASTIÃO ARAÚJO
Categoria:
PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES
319
EMBALAGENS BIOPOLIMÉRICAS SUPER ABSORVEDORAS 1 DE UMIDADE
INSERIDAS NO CONTEXTO HISTÓRICO DE CONSERVAÇÃO DE MINIMAMENTE
PROCESSADOS - REVISÃO.
